因為今年家裡沒有烤肉，所以自己買了兩塊雞肉做成串燒，放在便當裡帶著吃，彌補自己
一點想吃烤肉的心情。
▉ 烤雞肉串便當
https://i.imgur.com/tQ56u4T.jpg
▍烤雞肉串
雞腿肉......2塊（約600g）
蔥......2根
醬油......2大匙
味醂......2大匙
酒......1大匙
砂糖......1大匙
雞肉、蔥白分段切成約2-3cm大小
先將雞肉與蔥以竹籤串起後
放入鍋中將兩面煎至表面微微焦黃
將所有調味料混合後倒入鍋中
滾煮約3分鐘讓雞肉吸收醬汁
▍炒蛋
雞蛋......2顆
砂糖......1小匙
雞蛋打入碗中以打蛋器攪拌均勻
將油倒入鍋中轉弱火、熱油
雞蛋倒入鍋中後不斷用打蛋器攪拌
直到炒蛋變細碎、且完全熟為止
▍牛蒡紅蘿蔔絲
牛蒡......1根（約150g）
紅蘿蔔......1/3根
味醂......2大匙
砂糖......1.5大匙
醬油......1.5大匙
白芝麻......1大匙
酒......40ml
胡麻油......1大匙
醋......少許
牛蒡、紅蘿蔔切成約4cm細絲
將牛蒡絲用醋水輕輕沖洗、排水
在鍋中加入麻油後加入食材拌炒
加入味醂、砂糖、醬油至鍋中
最後加入酒就關火，保留酒的香氣
在上面均勻撒上白芝麻即完成
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Instagram和Facebook剛開始經營，除了週末外，每天會上傳自己做的便當，詳細的食譜
會在cookclub版上分享，希望能把自己學習的過程與經驗和大家分享，我也會繼續加油的
，希望大家會喜歡！
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