[心得] 一週午餐菜單/檸檬雞/竹筍牛/椒鹽排骨

作者: currylalala (C)   2017-09-24 12:35:22
第七週的一週菜單出爐~ 在開始每天做菜以前,去超市都只買切好的肉片,開始做菜以後
慢慢了解到肉質每個部位的不同。一開始不懂買大排骨,拿來做糖醋的料理時間太短,太
硬根本吃不下去。後來才知道原來小排骨比較嫩,拿來做糖醋、炸排骨都很剛好。料理就
是這樣,做中學學中做,有時候很黑暗,有時候光明到小當家開花~~~
好讀網誌版:http://wp.me/p5SX4S-3TJ
一週菜單
https://i.imgur.com/OG1aWZo.jpg
所有材料清單
肉類: 去骨雞腿肉 4片、香腸 2個、小排骨 2人份、牛肉片 2人份、牛腱肉 2磅
青菜類: 美生菜、紅蘿蔔 2根、芹菜2根、空心菜 1把、白蘿蔔 1/2條
配菜類: 雞蛋 4個、地瓜 1個、竹筍 1/2個
調味類: 洋蔥1/2顆、蒜頭5顆、檸檬 1個
Day 1 檸檬香煎雞
https://i.imgur.com/RVuQogg.jpg
香煎檸檬雞/香腸炒蛋/涼拌芹菜
Day 2 竹筍炒牛肉
https://i.imgur.com/OyZubpX.jpg
竹筍牛肉/炒空心菜/太陽蛋
Day 3 椒鹽排骨飯
https://i.imgur.com/1IM0w2X.jpg
椒鹽排骨/炸地瓜/空心菜again
Day 4 清燉牛肉麵
https://i.imgur.com/uvbTINR.jpg
清燉牛肉/溫泉蛋
Day 5 地瓜雞肉漢堡
https://i.imgur.com/gwxffCJ.jpg
雞腿/地瓜泥/生菜
地瓜雞這名詞是我在淡水一家很有名的早餐店聽到
很難想像可以將地瓜搭配在西式早餐上
想到地瓜就是地瓜粥、地瓜薯條、蜜地瓜
早餐店將地瓜搗成泥,厚厚的抹在雞排上(流口水了....)
本週菜單感謝大家收看~
作者: smallshow3 (小礸)   2017-09-24 13:11:00
感覺第二天的最好吃
作者: elsachang (貪吃系晴晴)   2017-09-24 18:09:00
地瓜雞感覺好好吃,而且蠻簡單的~感謝分享
作者: seiyu1989 (Domino)   2017-09-25 01:38:00
感覺好好吃啊
作者: lolita (痛飲相思。)   2017-09-26 13:01:00
好吃但是青菜量太少了XP

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