喜歡蛋料理的我,突然想吃蒸蛋,於是試了用微波爐進式實驗,這是我第一次分享在版上
,歡迎討論給予我建議;另外,這次異想天開的加入三匙酸奶,但似乎沒影響到口感。
食材
雞蛋 2顆
雞精粉 少許
枸杞 少許
酸奶 3匙(約80cc)←這可以省略不用
水 2碗(約400cc)
首先將雞精粉加熱水攪拌後,倒入已打好的2顆蛋的容器內,再加入3匙酸奶實驗,一起攪
拌均勻後,放入少許枸杞點綴,送入微波爐,進行17分鐘等候實驗結果,時間到我有再繼
續等候學3分鐘的密閉空間悶一會兒。
因為我沒特別期許與勤勞,所以過程中就無使用鐵網進行過篩蛋液!
成果如下圖,雖然蒸的不美觀,但吃起來口感還不錯。
http://i.redwh.al/9W.jpg
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