請問八角和花椒買回來之後沒用完的需要放冰箱嗎 ?
之前買了八角，裝在夾鏈袋裡放冰箱，結果現在冰箱一打開就都是八角的味道
感覺味道都跑掉了....
另外，花椒需要冰嗎 ?
之前把冰了好幾個月的花椒拿出來煮，味道似乎變淡了
謝囉
作者:
r310520 (RR2)
2017-08-29 22:36:00我都用迷你SIZE的小樂扣裝著放常溫
作者: CountryRoads (‵・ω・) 2017-08-29 22:55:00
妳看中醫店都只放木藥櫃而已，不需要冰
作者:
cckkyle (水樹奈々)
2017-08-29 23:55:00放冰箱濕氣很重 放乾燥箱
作者:
cami33 (cami33)
2017-08-30 00:25:00中藥房的大多是檜木喔，家中我還是會放冰箱，台灣太溫濕
每種類一小包夾鍊袋 再全部放一大夾鍊袋 就不會有味道了
作者:
AJwithU (A.J.)
2017-08-30 22:35:00花椒如果是四川大紅袍或是漢源青花椒建議密封冷凍
作者:
ug771 (初心)
2017-08-30 22:47:00最近看香料的書，也說乾料很怕冰箱，反覆取出會受潮
作者:
cckkyle (水樹奈々)
2017-08-31 10:51:00不要放冰箱 低溫空氣中的水會冷凝在你的東西上面跟飲料杯子外面 水會冷凝一樣
作者:
ab784533 (laura0129)
2017-09-02 20:16:00夾鏈袋品質不好吧，我家的不會這樣