最近我男朋友重感冒，變得比較虛，有點像弱雞（雖然他本人極度否認）
特別問了對中醫食補比較有研究的朋友，是說
在還沒痊癒之前，最好不要大補，但可以喝些增強抵抗力的東西。
因此像是有放人參或者中藥材的雞湯，在痊癒之前不要喝，
但可喝些增強抵抗力與免疫力的，譬如放了大量洋蔥或
蒜頭的雞湯
重感冒到了後期，是已經完全沒有痰的狀況，卻變成了乾咳，
因此再燉個川貝梨子讓他吃。
因為川貝也是一種中藥，所以先去了中藥行問過藥師，看能不能
這個時間點喝。
藥師說可以，但吃川貝燉梨子有些注意事項，我下面會說。
洋蔥雞湯：
土雞大腿兩隻，切大塊
白色洋蔥三大個（或四個一般體型的）
富士蘋果一個（或者一般一顆10-12塊錢蘋果兩個）
鹽巴
先煮一鍋熱水，等下得燙雞
把洋蔥去皮後，切成洋蔥圈
蘋果去皮，切六塊或八塊
雞用自來水先洗乾淨
把洗乾淨的雞肉，放入滾水中燙大概一分鐘。
將雞肉拿起來，放在流動的冷水中沖洗，刷去髒污。
準備一個可以放得下所有材料（除了鹽巴以外）的鍋子，
加入大約700cc左右的水，先開大火煮滾，接著轉轉最小火煮，
先蓋蓋子煮約20分鐘，接著蓋子打開，再煮20分鐘
這鍋雞湯不需要很多湯水，反而是要煮一下把洋蔥的味道都煮出來，
讓湯水稍微濃一些較好。
接著，放入一點鹽巴。因為是生病的人吃的，不要太重口味，
甚至不要鹽巴也可以。
吃洋蔥雞湯的時候，重點在湯跟燉爛的洋蔥。
另外一種做法，是用滴雞精的方法，以真空的原理用電鍋滴洋蔥雞精，
滴出來的份量很少，但是非常精華。如果敢吃的人，可以直接用滴雞精的方式做。
川貝燉梨子
粗皮土黃色梨子 兩顆
川貝一兩，磨粉
水150cc
麥芽糖 一茶匙（省略也可，不可用冰糖或其他糖類取代）
先把川貝分成一半，其中一半與150cc的水放在鍋中，先煮滾。
把梨子切開，去中間的子。
切記，川貝燉梨子的重點在於「不可以把皮丟掉」，因為
梨子皮有潤肺的功能，所以梨子的皮要削下來，然後放進去一起燉煮。
準備一個可以放入電鍋中，但是有蓋子可蓋的小鍋，
將梨子切塊，放入小鍋內，加入留下的梨子皮，以及剛剛煮好的川貝水
再加上剩下的川貝粉以及麥芽糖。
將蓋子蓋上後，放入電鍋中，以蒸的方式至少燉1個小時到一個小時又15分鐘。
吃川貝燉梨子的時候有些注意的要點：
1.有生痰的人不可以吃，因為燉梨子只治乾咳，有痰者吃了會加重病情
2.糖也是會生痰的東西，只有麥芽糖可以潤肺化痰，因此燉煮川貝梨子，
其實最好不要加糖。但是川貝本身有點苦味，怕不好吃，所以可酌情加點
麥芽糖。（但其實我沒加，是藥師說可加少許）
3.梨子的皮很重要，所以要先把梨子刷洗乾淨，燉煮的時候連皮一起
4.燉煮梨子的吃法如同吃藥，必須分次。兩顆梨子配上一兩的川貝，
約供應兩天的藥量，所以是六餐左右。不能一次吃完。
5.吃的時候，可以溫熱吃，也可以放在室溫下，唯獨不可冰吃。
覺得太濃，可以加點溫熱水，但是不要加太多，免得藥力被稀釋。
話說我拿燉梨子給我男朋友的時候，特別跟他說這可能會有點苦，因為川貝有
苦味。結果我男友說，
蛤～～苦的我不敢吃啦～～
我當場就說：
你喜歡吃就吃，不喜歡吃也得給我吃！！
來人，餵公子吃川貝燉梨子湯！