[問題] 黑糖薑汁的作法

作者: vaseline (沒有人)   2016-12-14 21:09:00
天氣冷了想自己熬些黑糖薑汁配湯圓。
喜歡外面吃到的薑汁,很辣且沒有渣。
手邊沒有磨泥器不知道需要磨泥還是整根(也許拍過)下去熬糖水就好?
薑汁還是要辣辣才有過冬的感覺啊!
作者: amy4834202 (凜西亞)   2016-12-14 21:25:00
同問,喜歡特別辣的
作者: roromsu (幸福的風景)   2016-12-14 22:43:00
切成薑片 煮久一點就很辣了:)
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-12-14 22:57:00
切成薑片 然後悶燒罐 保溫瓶 悶一晚就頗辣 不夠熱可以把悶過那個水再加熱 加糖
作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099)   2016-12-14 23:05:00
外面有些很辣的薑汁會放辣椒(這是聽來的
作者: dduuii   2016-12-14 23:31:00
外面有賣榨汁好的薑汁,超辣的放一些就很夠味,榨好的薑渣還可以加熱水泡腳
作者: JUI67   2016-12-15 02:04:00
有些是用薑粉
作者: GirlInBlack ( 小蛋 )   2016-12-15 09:44:00
我偷懶用過薑粉,味道不太一樣 XD
作者: ug771 (初心)   2016-12-21 15:23:00
阿基師是說先把薑炒熱

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