[問題] 關於熱壓三明治機跟自製吐司的一些問題

作者: popo4390019 (popo)   2016-11-30 12:52:40
嗨 我是Popo
小弟最近才剛加入自己做早餐的行列XD
購買Hbk-151的麵包機型號
於是就依照麵包機食譜開始做吐司,但是有幾個問題如下
1.麵包機做出來的吐司,如何好好的切下來?
我有購買麵包刀來切吐司,但是不管冷切熱切,都非常難切,有什麼訣竅嗎?
而且在熱切的時候常常切得到處都是orz
2.麵包機的透明上蓋如果被油漬還是麵包的皮沾的到處都是,是否能夠直接用廚房的清潔
劑來直接做油污清潔呢?
再來想請問,因為自製麵包的大小比較不容易掌握.
那是否有板友嘗試過用熱壓三明治機:日本麗克特récolte Quilt格子三明治機來做熱壓
三明治呢?
因為爬文之後其實只有看到吐司太小不太適合使用,但沒看到吐司太大的問題XD,而且我
剛剛要購買前發現...怎麼跟鬆餅機看起來有點相似....真的有什麼獨到之處嗎orz
作者: JayceLai (深紅)   2016-11-30 13:10:00
鬆餅機沒有放餡料的空間吧....
作者: Agneta (阿妮塔)   2016-11-30 13:25:00
那台滿小的 要熱壓三明治還是買熱壓機比較實用http://i.imgur.com/oEQikRc.jpg
作者: zccz (.......)   2016-11-30 13:38:00
自製吐司熱壓 太大還好 只是邊邊凸出來多一點
作者: YugiHao (遊姬)   2016-11-30 14:50:00
請問A大這台好用嗎? 這陣子很想入手
作者: lee7317 (aa)   2016-11-30 15:50:00
可以用剪的,廚用剪刀大創就買得到
作者: nicefish (鄭妹)   2016-11-30 16:07:00
我是用鬆餅機的panini模壓,很好用,機器也實用多了自製土司躺下來換個方向切,尺寸形狀就剛剛好了
作者: Agneta (阿妮塔)   2016-11-30 16:35:00
@Yugi大 熱壓機超好用~已經用一年多了 很常使用它
作者: neveneve (要在香港碼頭吃一串魚丸)   2016-11-30 16:41:00
吐司放涼再切
作者: mangomilk (65分三明治)   2016-11-30 17:25:00
請問A大熱壓機的牌子最近覺得V牌的熱壓不太夠力
作者: papabearche (麥蘿邦妮\(=w=)/)   2016-11-30 17:39:00
要不要換把刀 你用什麼切阿*哪牌
作者: Agneta (阿妮塔)   2016-11-30 17:50:00
是cuisineart
作者: she2002167   2016-11-30 18:03:00
有買麗克特三明治機,很小 不好壓又難清(食物汁液流到管線處後發霉),已經放到廚房角落了...
作者: popo4390019 (popo)   2016-11-30 18:39:00
lol那我到底該買什麼 tescom的機器可以買嗎
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2016-11-30 18:57:00
V牌的你料夾多一些就會緊了...
作者: popo4390019 (popo)   2016-11-30 19:19:00
作者: RavenRabbito (雷文雷彼兔)   2016-11-30 20:36:00
http://i.imgur.com/YpDaqQn.jpg我用這個,叫做三明治夾,個人覺得比三明治機好用一百倍啊XD 可以先當煎盤煎好火腿和蛋之後再夾,因為空間是立體的可以夾超多料缺點是沒有獨立熱源,要有電磁爐或瓦斯爐估狗:D罩杯三明治夾就有資訊了麗克特不會不好用,他就是適合小份量的輕食製作,聽說高手也可以拿來煎蛋(?)
作者: gogh (可樂)   2016-12-01 03:01:00
切麵包要像鋸子一樣來回鋸,如果麵包放涼後還是太軟不好切,包入塑膠袋放冷凍1~2hr,稍微冷凍固定形狀後切面很美~但凍過頭會非常難切...凍過頭放室溫回溫一下再切就好
作者: darkelecy (乖)   2016-12-02 01:31:00
R大可以說牌子嗎?查不到牌子阿..
作者: siaohuang (愛妻俱樂部部長)   2016-12-03 10:28:00
切吐司要用電動刀
作者: yunchiacat (布丁小咪)   2016-12-03 11:15:00
買個好的麵包刀 我是用木子別作
作者: stanleyan (stanleyan)   2016-12-03 14:18:00
吐司有電動刀

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