[食譜]風琴馬鈴薯
作者: peter5222006 2016-11-25 17:01:18
跟大家分享一道秋冬食譜「風琴馬鈴薯」
【材料】
小馬鈴薯6顆
培根3片
無鹽奶油40g
起司絲少許（比例可依個人口味調整）
【步驟】
1. 以兩根筷子架底，馬鈴薯切片不切斷（超聰明的切法）
2. 將馬鈴薯澱粉洗掉(澱粉會使馬鈴薯片黏在一起不易分開)
3. 奶油融化加入義大利香料拌勻
4. 均勻塗上每片馬鈴薯片間隔內
5. 放上馬鈴薯進烤箱烤20分鐘（200度）
6. 20分鐘後取出，將培根夾入馬鈴薯內，灑上鹽巴及黑胡椒
7. 鋪上起司絲，再烤15分鐘
8. 灑上一點切碎的羅勒葉，完成！
這道料理蠻簡單的，馬鈴薯本身也是很百搭又好吃
當前菜或是點心都蠻適合的～
【參考影片】
https://youtu.be/rxIM4m_JVA4
【材料】
小馬鈴薯6顆
培根3片
無鹽奶油40g
起司絲少許（比例可依個人口味調整）
【步驟】
1. 以兩根筷子架底，馬鈴薯切片不切斷（超聰明的切法）
2. 將馬鈴薯澱粉洗掉(澱粉會使馬鈴薯片黏在一起不易分開)
3. 奶油融化加入義大利香料拌勻
4. 均勻塗上每片馬鈴薯片間隔內
5. 放上馬鈴薯進烤箱烤20分鐘（200度）
6. 20分鐘後取出，將培根夾入馬鈴薯內，灑上鹽巴及黑胡椒
7. 鋪上起司絲，再烤15分鐘
8. 灑上一點切碎的羅勒葉，完成！
這道料理蠻簡單的，馬鈴薯本身也是很百搭又好吃
當前菜或是點心都蠻適合的～
【參考影片】
https://youtu.be/rxIM4m_JVA4
作者: tim859685 (煞氣a魯妹) 2016-11-25 21:28:00
請問烤起來口感是脆脆的還是綿密的呢？
作者: spooky221 (Aki + Haru = 色情塗鴉) 2016-11-25 21:49:00
餓了…… QQ
作者: jasica (說太多跟說太少一樣傷人) 2016-11-26 06:21:00
請問馬鈴薯品種選哪種烤起來比較易熟？
作者: valinor (valerie) 2016-11-26 22:32:00
我每次烤完都乾乾硬硬的，不太好吃
作者: vivik1025 (vivik) 2016-11-27 11:44:00
我的乾乾硬硬，嗚嗚不知道是否馬鈴薯太大顆
作者: giunping (ping) 2016-11-27 12:20:00
