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[食譜]風琴馬鈴薯
作者:
peter5222006
2016-11-25 17:01:18
跟大家分享一道秋冬食譜「風琴馬鈴薯」
【材料】
小馬鈴薯6顆
培根3片
無鹽奶油40g
起司絲少許(比例可依個人口味調整)
【步驟】
1. 以兩根筷子架底,馬鈴薯切片不切斷(超聰明的切法)
2. 將馬鈴薯澱粉洗掉(澱粉會使馬鈴薯片黏在一起不易分開)
3. 奶油融化加入義大利香料拌勻
4. 均勻塗上每片馬鈴薯片間隔內
5. 放上馬鈴薯進烤箱烤20分鐘(200度)
6. 20分鐘後取出,將培根夾入馬鈴薯內,灑上鹽巴及黑胡椒
7. 鋪上起司絲,再烤15分鐘
8. 灑上一點切碎的羅勒葉,完成!
這道料理蠻簡單的,馬鈴薯本身也是很百搭又好吃
當前菜或是點心都蠻適合的~
【參考影片】
https://youtu.be/rxIM4m_JVA4
作者:
tim859685
(煞氣a魯妹)
2016-11-25 21:28:00
請問烤起來口感是脆脆的還是綿密的呢?
作者:
spooky221
(Aki + Haru = 色情塗鴉)
2016-11-25 21:49:00
餓了…… QQ
作者:
jasica
(說太多跟說太少一樣傷人)
2016-11-26 06:21:00
請問馬鈴薯品種選哪種烤起來比較易熟?
作者:
valinor
(valerie)
2016-11-26 22:32:00
我每次烤完都乾乾硬硬的,不太好吃
作者:
vivik1025
(vivik)
2016-11-27 11:44:00
我的乾乾硬硬,嗚嗚不知道是否馬鈴薯太大顆
作者:
giunping
(ping)
2016-11-27 12:20:00
好豐富喔 我都很簡單只有奶油跟馬鈴薯
http://i.imgur.co
m/kVDjIJM.jpg
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