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[問題] 鷹嘴豆怎樣才會變軟？

作者: ace9999 (王牌)   2016-10-31 00:46:31
泡水1天多、冷凍再解凍電鍋蒸2杯水，有熟但還是不軟。
請如能像罐頭賣的一樣軟呢？謝謝！
想弄給牙齒不好的老人吃
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2016-10-31 01:13:00
用果汁機或調理機打成泥..
作者: edwinn (剪了個夏天的長度)   2016-10-31 01:34:00
壓力鍋有泡過15分就軟爛了
作者: winonaforeve (我睡著就變成一個夢)   2016-10-31 03:38:00
打成泥無誤，做成 hummus
作者: Sva (4/28-5/3無法上站)   2016-10-31 10:23:00
豆類很難煮爛，要用壓力鍋，要不然應該是要煮很久
作者: l23456789O (優良鹼民)   2016-10-31 12:47:00
用壓力鍋 豆類鍋子煮2小時還沒壓力鍋煮10分鐘鬆軟
作者: sugersweet (小屁屁)   2016-10-31 16:19:00
飛利浦萬用鍋豆類行程煮一次入口即化不用泡
作者: afria (阿法)   2016-11-01 11:07:00
要悶
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