各位大大好
小弟最近愛上料理以後蠻常逛菜市場買肉來煮
一開始都不太知道要怎麼講
就用台語說要烤肉的肉片
一斤大概120-130左右 吃不完的就冰冰箱的冷藏
某天偶然上網爬文後發現豬肉要冰冷凍
於是立馬去檢查冰了五天的肉片,奇怪的是肉好像也沒壞掉 沒有異味 吃起來也正常。
買久了才發現如果跟老闆說要烤肉的肉片他們都會拿醃過的肉片給我
於是某一天就去說要烤肉的肉片 但不要醃過的
結果得到的價錢是一斤180 @.@
因此想請問各位大大 為何醃過的肉會比較便宜?
題外話,小弟目前住高雄三民,去某三民市場買肉「幾乎」都會遇到不老實的攤販
也有買過一斤180的醃肉片
因此想請問大大都是從哪裡得知菜價肉價的呢? 看板上的資料好像不是常常更新QQ