[問題] 新到手的鑄鐵鍋被我搞到燒焦了...>

作者: clodyfly (AGNES) 2016-10-16 17:35:49

打給賀
餓死抬頭
不知道各位版友有沒有人可以幫幫我呢？
用鑄鐵鍋煮飯但是整整少放一杯水（超蠢...）
鍋子變成這樣

照片有點看不出嚴重性
其實整個底都焦了...
想請問該怎麼清洗才不會傷害琺瑯呢？
先謝謝大家了（淚
補充：不知道有人試過這個嗎？

雖說鍋底焦了
但上面的食材居然都沒事...（不幸中的大幸
高麗菜跟番茄、香菇依舊很美味啊！

作者: cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了) 2016-10-16 17:41:00

泡濃的蘇打粉水！

作者: clodyfly (AGNES) 2016-10-16 17:55:00

C大那有需要煮嗎？謝謝你

作者: rurur (ruaru) 2016-10-16 18:19:00

用小蘇打粉加洗碗精

作者: thesecondw (Bala是全手工的新娘簽完n) 2016-10-16 18:22:00

煮一鍋水冷卻後海綿刷洗，如果不行，煮沸後加入小蘇打，冷卻後刷洗應該就好了

作者: ciaya213 (夢見) 2016-10-16 18:30:00

千萬不要熱鍋就去沖冷水，會破壞琺瑯材質，放冷之後泡小蘇打水放一晚再來刷，不要用菜瓜布，用海綿那面，加洗碗精很快就可以刷掉。

作者: yuyuh1986 (凡事盡力而為不能動吧？:) 2016-10-16 18:33:00

橘子工坊食器去籽粉，我上次用staub煮咖哩底部燒焦，靠這瓶救回來更正：是橘子工坊去漬粉

作者: subwaay 2016-10-16 18:36:00

燒開水放一大匙小蘇打煮十分鐘就搞定

作者: WTOH (WTOH) 2016-10-16 18:48:00

看來你也是買鍋寶的鑄鐵鍋

作者: sweetJ (嗯...是我) 2016-10-16 18:54:00

這還好啦，泡熱水泡幾天等黏著部分慢慢軟化就好了，我上次整鍋綠豆燒成炭鍋子還是繼續用

作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴) 2016-10-16 19:01:00

黑掉的地方可以用小蘇打粉加一點水弄成糊塗上去放遺下

作者: clodyfly (AGNES) 2016-10-16 19:03:00

感謝大家！剛剛已經先泡了主要是裡面有一堆燒焦的米想先泡軟謝謝各位有你們真好！

作者: saedn (~自掛東南枝~) 2016-10-16 19:59:00

有同伴 (握!! 噗噗

作者: ling43235 (What do I miss?) 2016-10-17 00:04:00

熱水+蘇打粉浸泡30分鐘，用抹布之類磨掉燒焦處，反覆n次。我的LC鍋常被醬油弄焦掉

作者: cineyy (cineyy) 2016-10-17 00:06:00

可以用菜瓜布，用不含金剛砂不傷杯子碗盤專用的那種，用海綿如果燒焦比較嚴重時會洗到想哭…

作者: papabearche (麥蘿邦妮\(＝w＝)/) 2016-10-17 17:40:00

小蘇打加水煮滾浸泡一陣子很有用喔

作者: deadleaf (**) 2016-10-18 02:15:00

第一次用LC鍋煮牛肉麵也是燒焦別硬刮泡水等等就好

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