[問題] 請問奶粉的作用？ SISIZA7 PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問奶粉的作用？

作者: SISIZA7 ( ) 2016-09-19 16:44:03

想請問大家奶粉加進麵包類或者製作蛋餅皮時，除了有香味之外，在口感方面會有加分作
用嗎？
謝謝

作者: chang0206 (Eric Chang) 2016-09-19 17:07:00

我也很好奇，如果是要香氣，其實如果有加奶油，都嘛會被蓋過去，有沒有加奶粉好像吃不太出差別

作者: EVERYheart99 (掉進燒$坑) 2016-09-19 18:43:00

http://jeanica168.pixnet.net/blog/post/358817097可以看看這篇

作者: dabbyding (debbie) 2016-09-19 21:08:00

跟放海藻糖有類似的效果嗎？

作者: chang0206 (Eric Chang) 2016-09-20 12:22:00

那篇好清楚，謝謝推薦！

作者: maggiekiki (亂糟糟) 2016-09-29 02:17:00

我家沒有奶粉，我都加女兒喝的寶寶奶粉...XDD

繼續閱讀

[心得] 食材果然還是別買太便宜的好RavenRabbito [問題] 炸酪梨rmpe [心得] 瘋食課-日式點心課程心得Frogy [食譜] 希布斯特奶油 (聖多諾黑奶油餡) kk339248 [問題] 請問哪裡可以買高湯凍？chang0206 [食譜] 墨西哥辣黑豆蕃茄肉末醬(Spicybeefchili)watermelonte [問題] 真的有人能吃過就知道使用食材嗎qrrd [問題] 做好的饅頭可以冷藏貯存嗎？godmorgen [問題] 美乃滋界的霸主bright208 [問題] 鹽可頌表面太硬sallyhw

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com