作者:
rmpe (rmpe)
2016-09-19 16:03:31娘家媽媽最近給了一大堆酪梨，大概有8大顆
但我除了打果汁根本沒有其他idea
8大顆酪梨牛奶應該會喝到吐吧...
上網查了跟酪梨有關的食譜，大多都是沙拉類型
其中有個是裹玉米粉下油鍋炸
但爬了文之後，酪梨加熱似乎會變苦
那油炸會好吃嗎?
先謝過大家了
你喝酪梨牛奶的話 大可把已熟透的酪梨去皮去籽 整個拿去冷凍 之後解凍打牛奶即可 (冷凍解凍後 酪梨會成泥狀 故除了打酪梨奶/做沾醬外 比較不好使用)注意 是已熟透的酪梨 XD 不要像前幾天有人沒熟切開 冷凍起來 就沒辦法解了 熟透酪梨冷凍可以保存很久國外超市冷凍食品區有的也有冷凍酪梨
很久以前做酪梨煎蛋結果苦到不行從此對酪梨有陰影QQ
作者:
LydiaC (猜火車)
2016-09-20 00:03:00炸酪梨超級好吃！！！
作者:
gibassier (美è˜æ‰¾ç‰›éƒŽ)
2016-09-20 00:04:00其實酪梨搭鹹時都很好吃,夾在吐司裡還是烤肉配酪梨對我來說就像是清爽的奶油
作者:
gonegirl (will be gone forever)
2016-09-20 00:22:00酪梨醬! 酪梨毛豆沙拉
作者:
LucyMe (Lucy)
2016-09-20 03:35:00酪梨沾 魚鬆 蜂蜜 醬油 (分開沾) 都很好吃
作者: loveshih (pepe) 2016-09-20 09:21:00
蛋餅做好後 捲入酪梨，三明治加酪梨都很好吃
之前做酪梨烤蛋苦得要命,從此再也不敢加熱酪梨莎莎醬配捲餅、酪梨拌飯、酪梨沾哇沙米最愛酪梨沾哇沙米醬油,酪梨壽司也很好吃
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2016-09-20 22:42:00煮咖哩也很好吃
作者:
rmpe (rmpe)
2016-09-21 09:05:00感謝大家，看來都是推薦酪梨醬，那我就先冷凍再慢慢處理好了煮咖理聽來好特別，要用何種方式，何時加入呢?
新鮮的酪梨可以買點鮭魚生魚片做個加州風味蓋飯啦冷凍的話 不用壓成泥 大塊的稍灑一點點檸檬汁(免得因氧化變成黑色 可以吃但視覺上不討喜) 然後冷凍因為解凍後他自己會變成泥狀(水分把組織破壞了吧)所已只能拿來做醬類 因為加熱會苦的關係 入菜我就不建議了 做成醬也能搭很多東西吃啦~~
作者: jaclyn 2016-09-21 20:57:00
直接沾點醬油吃，連小孩都喜歡
作者:
LydiaC (猜火車)
2016-09-22 01:10:00炸酪梨真的很好吃，是典型的美國南方菜，我只要在餐廳看到這道菜就一定會點，原po可以試試看再分享給大家嘛
作者: axdcss (蠟筆) 2016-09-28 00:10:00
切塊沾蒜頭醬油吃