Re: [心得] 美國超市和食材特輯 (一)

作者: sprinkles (sprinkles)   2016-09-18 12:32:44
※ 引述《happyennovy (讓我去流浪)》之銘言:
: (不要去亞洲超市喔! 如果去亞洲超市可能會覺得沒跟台灣的家樂福沒差多少)
十幾年前某次有機會進入到美東某華人超市的工作區,
看到我再也不敢在那買肉類,
一隻豬殺了一半,午餐時間大家全閃了,
豬就室溫在那,臭氣很可怕,一群群蒼蠅到處飛,地上很髒,不只是當天的豬血,
還有看起來已經很久的其他穢物。
不知道有沒有改善就是了,但那一幕實在在視覺與嗅覺上太震撼。
: Market Distinct, Aldi, Whole foods 等等. 其中 Whole food 以有機食材專賣聞名,
我家買菜90%都在Whole Foods
現在他們家終於有app了,上面有折價卷,
有去採買的人,可以下載看看。
分幾個部門來說說好了,不過抱歉都無圖喔!
美容保養區:特色是有賣還算完整的精油、巴哈花精。
也有一些天然/有機的美容美體產品,有興趣的人可以逛逛。
營養品區:可以選擇的各種營養補充品特別多,
我常買白藜蘆醇、益生菌、植物製作(非化學)的維他命等等。品質不錯。
肉品類:特別喜歡他們家肉品,因為有分等級!
可以選到只吃有機飼養、放養、不打賀爾蒙抗生素等等的肉
而且跟其他超市比起來,他們家肉類的品質相當好。
不過每一家販售的東西不不太一樣,像鴨子、牛膝,不是每家每次去都可以看到。
有些有牛排熟成室(大心)想打牙祭的時候買下去就對了。
蔬果區:有機、非基改蝴蝶標章、local farm大概是購買重點
不過要小心木耳爆炸貴(外國人還以為是什麼珍饈)
我們常吃的香菇、青蔥、青江菜、白菜、白蘿蔔也常常出現了
(所以我完全不去中國城超市,還是可以做出台式家常菜)
咖啡/茶區:選擇多品質佳。亞洲茶越來越多,同時有有機標章。
起士區:還算不錯,但是紐約市這部分厲害的其他商店太多,在這買就圖個方便。
麵包點心區:當然不會有像外面得獎的西點麵包店那麼好,但是也有87分了
以前對美國超市麵包的印象是根本無法吃的東西,
發現他們家的還不賴有點開心。
熟食區:在美國國內旅行的時候,我有時會去whole foods熟食區解決一餐,
沙拉ok,湯不錯喝,還有壽司、烤雞。
佐料區:各類油鹽香料很好買,有機生活想徹底一點的,有機冷壓油、有機香料
天然鹽、無漂色糖...很好挑。
酒區:要看城市,以前在西岸紅酒區就很壯觀,紐約這超市的酒牌只有賣到啤酒
不管紅白酒還是啤酒,建議試試看附近酒莊的產品,往往價格便宜品質又不錯
冰品區:選擇很多,而且終於不再是老美那些甜到死、又油又香什麼都加巧克力的口味
可以買到紅豆、綠茶、芒果、開心果、核桃....口味。
很多人說去whole foods買菜很貴,
我們家從搬來美國買了這麼多年,其實也還好,
如果真的只想買有機、非基改的東西,去一般超市的這類商品訂價反而更貴
(至少我家旁邊另一家Fariway是如此,有機品不太新鮮也選擇不多)
我家附近比WF更貴的超市有Eli Zabar 、Dean & DeLuca、Citarella
Dean & DeLuca看到標價直接吐血,最多買點熟食去中央公園野餐
其餘兩家因為有賣一些少見的珍饈,會閉著眼睛買,結帳時驚一小下這樣。
如果來紐約市,對Grocery有興趣可以順便逛。
不過我也有朋友寧願四處跑農夫市集+trader joes也不去whole foods,
因為他說WF的老闆捐超多錢給共和黨,他很不爽XDDD
作者: gibassier (美蘭找牛郎)   2016-09-18 12:39:00
TJ以前常去但是他們常有產品recall不知道該高興商人很誠實還是該擔心產品常出事WFM說貴其實也真的還好,當然比起亞洲超市是比較貴在美國我比較愛去wfm跟mistuwamitsuwa真的超棒不會很貴還有生魚片
作者: sprinkles (sprinkles)   2016-09-18 13:09:00
mistuwa太遠了帶小孩不方便(淚)韓華超市常常都有過期品,要很小心
作者: happyennovy (喵)   2016-09-18 13:22:00
其實我覺得 whole foods 買當週特價很便宜, 不要買菲當季的就不會貴, 買過 half ribs 才3.99一盒我也會去農夫市集尋寶
作者: paloma1011 (paloma)   2016-09-18 13:58:00
每家超市都有不同的優缺點,雖然Safeway離我家最近還是喜歡去TJ買菜,員工也比較親切
作者: newInLA (newInLA)   2016-09-18 14:23:00
wholefoods都「蓄意貴」到被加州法院判有罪了...附上wholefoods被罰八十萬新聞http://tinyurl.com/nw7yznm加州罰80萬,紐約州則是wholefood付50萬和解http://tinyurl.com/zywh6gh不是,是routinely overstating weight of the product連續性/持續性的的加重量http://tinyurl.com/zyqthe2老闆出面道歉也承認「某些員工的」個人行為這些員工太鞠躬盡瘁了,應該要加薪至於銷量,當然是有受損http://tinyurl.com/qcj8l29Overcharging Hurts Whole Foods' Sales老闆出面道歉貼錯貼成脫口秀...也值得一看啦,呵呵CEO出面道歉: http://tinyurl.com/hokbjb5
作者: weiweimouth (嘴嘴)   2016-09-18 15:24:00
我在美住了一年多還是沒有勇氣踏進WF 而且在GA不太容易看到都是Publix和Kroger多 我自己愛跑上面兩間+農夫市集還有Hmart我覺得Hmart的肉品還不錯說~新鮮價格漂亮,而且店內整齊乾淨
作者: mirageme   2016-09-18 18:36:00
難怪親戚回台灣行李塞不下也要硬塞黑木耳回去
作者: gn02174082 (正偎翠倚紅 應記浮生若夢)   2016-09-21 10:00:00
現在都去Whole Foods、Fairway跟Zabar's了,前兩者蔬果沒話說,後者肉品跟熟食太強大完全無可取代。但現在才知道WF捐超多錢給共和黨,準備轉向TJ......Columbus Circle那間WF真的太瘋狂,週末都要排隊很久結帳就算了,現在連平日下班時間都生人勿近.....可以借用推文問看看上東或上西哪邊有好的農夫市集嗎?82nd and ist Avenue那個總覺得跟Union S的農夫市集差好多,但又懶得每次跑那麼遠,囧。

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