※ 引述《andy760419 (ms.Q)》之銘言：
: 各位大大好
: 小弟不才,最近才學習煮魚,原本只認識虱目魚 吳郭魚之流平價又常見魚種,
: 最近想說這樣認識的魚種實在太少, 於是現在每天都到市場買些沒買過的魚種,
: 上次由於不懂買了狗母魚,回家煮才發現刺多又不好吃,不是我喜歡的口感,
: 這次買了這3尾魚,能有大大能跟我說什麼魚嗎?適合如何料理?
: 感謝大家^^
: 圖一http://i.imgur.com/qRKXrgo.jpg
紅衣魚
是鸚哥類，不是石荖喔！但非常像
適合煎、蒸、湯
: 圖二http://i.imgur.com/vIkEZND.jpg
黃雞魚
適合煎、蒸、燙、烤
怎麼料理都好吃
: 圖三http://i.imgur.com/wP0iErI.jpg
這張比較看不清楚耶
我自己看覺得好像黑格，但不確定
你好，我來回答你