哈囉大家好 平常老母太會煮了所以我廚藝是0
下週老母要出國玩耍 不想外食就面臨了斷糧危機
想請問有哪些 超簡單 0刀工 甚至不太用洗
就可以搞定的蔬菜料理法呢？ 謝謝
想到(做過)的有: 燙空心菜 (隨便洗一洗 切段下去燙3分鐘)
應該還可以燙菠菜(要洗很久嗎?) 小黃瓜 豆芽菜
蒸金針菇 (蒸肉的時候隨便洗一把金針菇屁股切掉丟電鍋)
燙過綠花椰菜但光洗菜跟切小朵就花好久時間...
高麗菜 地瓜葉的葉子也是洗好久洗到想睡覺
絲瓜那種要削皮的可能無法(手殘+沒時間沒耐心)
我不太挑食 空心菜鹽水燙過就覺得很好吃
請各位救救生活白痴我吧 orz 實在不想外食啊 謝謝

大陸妹、秋葵、玉米筍、娃娃菜、水蓮、木耳跟所有菇類都不用花太多時間清洗

豆芽菜要摘尾巴，也要花很多時間

看完文章 其實吃幾天的外食沒這麼恐怖啦

冷凍三色豆 茄子 小黃瓜

謝謝樓上好心強者們~ 因為我自己可以搞定肉(蒸雞胸)跟澱粉(熟地瓜已在冷凍庫) 就只差青菜而已啦 外食真的很難買到健康的嘛... 加上我在減肥啦XD

減肥那就清燙加醬，比如蒜泥+鹽、醬油、蒜泥+醬油、醬油+柴魚片、台式泡菜、韓式泡菜、黃金泡菜，以上都吃過一輪，令堂也歸國了。

謝謝長官XD 但不是調味問題啊~ 是我沒時間+沒技術挑/洗/炒... 想問適合處理的蔬菜種類

洋蔥吧 洋蔥剝掉外皮沖一下 隨便切絲炒熟就很好吃番茄也是很容易處理的 或是買高麗菜 不用切 你剝下葉然後沖洗葉子(很大張 很好沖) 然後你用手撕成你一口的

水蓮好像也可以 洗完直接用手扯斷都行 調味都不會的話 去買罐

大小 就可以燙或是簡單清炒 這算是最簡單的吧

說真的 都是練習而已 如果你沒有常常做菜 我們怎麼隔空指導 你因為不熟 還是會做的比較久一點

體適能的路上您才是前輩啊啊啊

不然你就去買青椒 沖外面 切絲就可以炒來吃 或是你要吃沙拉也可以啊 或是花多點錢去買洗好的沙拉葉印像空心菜你要挑掉老的 不然會有點嚼草的感覺

炊飯

空心菜 好洗好挑 只要一把剪刀+泡活水 燙好+醬油

驚覺上次弄空心菜好像沒認真洗...

洗菜太麻煩，我還是推薦弧仔削皮切塊，蒸蛋，切乾香菇+雞腿肉，米。下去電鍋蒸，洗完澡就可以吃了

我8點出門 晚上12點到家... 真的需要3分鐘料理

炒馬鈴薯紅蘿蔔絲，炒蔥蒜豆乾，醬油炒蛋，很容易又很下飯菜瓜也只要切切，比葉菜類快，又不怕洗不乾淨沙茶筊白筍也很好吃玉米炒蛋sorry沒看到削皮無法...

對不起 我以後一定認真學削皮!!

綠花椰菜用剪刀剪就好很快，但農藥多要洗久一點http://i.imgur.com/ZtnPszn.jpg綠花我喜歡清燙沾沙拉

覺得煮粥很簡單!呃忘記說是蔬菜粥

可能我的"簡單" 跟各位強者的"簡單"落差還是太大XD

其實我覺得削皮比洗菜容易耶！也比較快！

杏鮑菇買一整袋回來，用手撕撕，和秋葵、筊白筍、四季豆下去燙，一口氣燙兩三天份分裝，冷了放冰箱，不沾醬就可以吃

謝謝各位！看到好多我應該會的XD

金針菇去尾切兩段，青菜洗一下，燙一燙，加飯友醬油香油拌一拌，就可以吃了

http://i.imgur.com/7DOh5zO.jpg 青菜一大把打成汁濃湯煮一鍋放冰箱2.3天喝完 早晚一碗補足菜量

高麗菜裡面其實不用洗 外面撥掉就好了

毛豆應該也可以 還是你就那幾天不要吃蔬菜 多吃水果就好還是請令堂出國前幫你煮個幾天份..

會吃生菜沙拉的話買包蔓蔓葉洗淨撕一撕~木耳秋葵杏鮑菇玉米筍金針菇燙一燙~蕃茄小黃瓜切一切~就是很豐盛的蔬菜沙拉了~看冰箱有什麼就扔什麼~蘋果桃子...有啥就吃啥醬汁買個和風醬或自己拌橄欖油都很簡單

烤蔬菜!

絲瓜削皮是能多久…

金針菇秀珍菇杏苞菇小玉米秋葵只要洗不用切煮飯時通通丟進去蒸

蘿美生菜+水煮花椰菜+煮鮭魚+水煮雞胸肉 隨意鹽巴黑胡椒

青椒茄子紅蘿蔔秋葵洗一洗切一切放蒸盤電鍋半杯水搞定

玉米筍啊 洗一洗燙一燙就好吃了~~~

削皮可以用水果削皮刀啊~~~~不用拿大把菜刀削

除了馬鈴薯 其他削皮都很簡單 比洗菜輕鬆多了金針菇洋蔥炒雞胸 秋葵燙30秒切小塊拌豆腐佐和風醬油

秋葵金針菇玉米筍一起燙 鮭魚兩面抹鹽煎熟 搞定或者麵和小白菜這類易軟的蔬菜一起煮 撈起來後打個蛋

湯匙菜滿好洗的

水果削皮刀真的很無腦使用

超市的冷凍花椰菜...