[心得] 清冰箱-巧克力醬冰淇淋吐司盒子

作者: gggulu (很愛掛ptt)   2016-08-21 00:14:36
圖文網誌版
http://chengjs0724.pixnet.net/blog/post/46563196
http://i.imgur.com/FNisptt.jpg
昨天丙級麵包課做了山形吐司,臨時起意想做改造版吐司盒子,冰箱缺東缺西也還是變出
了歡樂的這道甜點!
吐司選五面有邊的(就是邊邊,底比較不會破),挖出裡面的吐司塊,切或撕成一口大小
,吐司塊泡蛋奶液整夜。
蛋奶液也很free, 一顆蛋,鮮奶油1-2匙(這裡用家裡喝湯的扁湯匙),沒有鮮奶,改用
冰箱的低糖豆漿代替約3-4匙,細砂糖1-2小匙,可以撒些肉桂粉(我忘了撒,隔天拿出再
撒也可以),攪勻就把吐司塊泡進去囉。
隔天,先用無鹽奶油抹平底鍋後,平底鍋煎蛋液吐司塊到表面金黃。多餘的蛋奶液可以塗
在吐司殼邊緣,吐司殼先入烤箱(150度左右)。
吐司塊煎差不多就可以放入吐司殼內
接著就隨心所欲裝飾,有水果的話隨意擺上水果淋些果醬就perfect啦!
但我冰箱是克難至極,找出半杯很久以前打芒果冰沙用剩的小美冰淇淋,連巧克力淋醬都
是昨晚7-11熱可可沒喝完剩下的XD~~~一堆看似很廢的材料組合起來,擠上一小坨鮮奶油
,在鮮奶油上撒些肉桂粉,也成為了個療癒甜點呢!(賣相很差但是好吃喲!)

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com