[問題] 如何使用攪拌器而不飛濺？ gaun PTT批踢踢實業坊

[問題] 如何使用攪拌器而不飛濺？

作者: gaun (妮可魯) 2016-08-14 02:43:59

各位前輩們大家晚安
在下西點新手
之前爬文後入手了人生第一台攪拌器（三箭牌）
但是不論打什麼，總是會讓材料到處飛濺
但爬文及估狗大神後，
沒看到其他人有類似問題
原本以為是容器的關係（我用6人份大小的不銹鋼鍋）
本考慮是不是要再添購打蛋缽（就是玻璃材質的那種）
可是看到這影片
https://youtu.be/9FxNiY0vVRQ
好像也不是容器問題！？
攪拌器與鍋底垂直、呈45度角的拿法也試過了
還是不知道為什麼
請大家幫我解惑，多謝大家了

作者: ireneian (irene) 2016-08-15 03:45:00

我在上面蓋廚房紙巾

作者: mswinnie (文子魚) 2016-08-14 03:08:00

先低速混合，均勻後再轉速呢？

作者: BenbenL (benben) 2016-08-14 03:21:00

我都放在要打的東西裡面再開開關xD

作者: t11223342002 (路菜) 2016-08-14 03:56:00

三箭的馬力滿強的，後來我用打蛋缽比較深，就比較不會濺出來

作者: wesley1234 (nana) 2016-08-14 09:52:00

買一個專門的蓋子防止濺出 www

作者: show1104 (漫步自在) 2016-08-14 11:52:00

攪拌棒放進要攪拌的材料裏再打開開關？

作者: gaun (妮可魯) 2016-08-14 14:14:00

M大：好像不論低速或強速都照噴不誤啊orz看來要試試放進材料內再開看看，再不行就只能入手打蛋缽了

作者: skytolove (sky) 2016-08-14 14:22:00

用打蛋盆沒噴除非裝比較多打鮮奶油比較容易噴

作者: t11223342002 (路菜) 2016-08-14 15:01:00

要做西點的話還是買個打蛋缽比較好哦，我覺得好操作很多

作者: konamisport (早走的人比較幸福) 2016-08-16 10:03:00

攪拌棒在轉的時候千萬不要拿出來喔XDDD

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