第一次po文分享，請多多指教
這道料理使用平底鍋，很快速也容易上手，大家可以試試看
材料(以下為1.5人份，比例可依照人數調整):
去骨雞腿肉丁或雞胸肉丁
洋蔥1/2顆切丁
鴻喜菇1/2
牛奶250cc
起司2片
煮熟的白飯或隔夜飯1碗
作法:
先炒雞肉至半熟，加入洋蔥和鴻喜菇下去炒到全熟
加入鹽巴和胡椒鹽(調到喜歡的)，繼續炒到材料軟
加入牛奶煮約30秒，再加入白飯
趁有牛奶湯汁時加入起司(起司要在有湯汁時加入，不然會黏鍋)攪拌均勻。
完成!
http://imgur.com/a/qlv6V 成品照
備註:
如要增添豐富色味可準備綠花椰菜，加在鴻喜菇和洋蔥之後的步驟即可