我想請問像圖片這種整齊大塊的帶皮五花肉
除了costco跟台糖安心豚外
還有其他地方或知道的台中傳統市場有在賣嗎？
http://i.imgur.com/LLojn0o.jpg
costco有時候會有腥味 台糖品質好但價格稍高
我去台中建國市場 豬肉販的五花肉不是太肥 就是形狀真的很不平整 而且不願意切平整
因為對他們來說切下來的肉不好賣
所以想請問大家有沒有推薦的地方可以買到這種五花肉
謝謝

如果有這樣的需求，我會前一天跟老闆說 因為很少人會需要買這種形狀，多半是條狀好賣。

現在要小心買到不肥的

蛤 可我是繞了好幾攤 肥肉都快6比4 我都找白豬 覺得台糖安心五花真的很漂亮 不知道為什麼 感覺上如果肥瘦比例一樣 傳統市場的油花會讓我覺得超油

直接拿圖片給老闆看建議是快休市的時候老闆比較無聊，跟他說你要這樣的肉還有是要做什麼料理的請老闆隔天幫你裝備，隔天建議一早就去拿避免老闆以為你不要所以切了

買過4～5腿 傳統祝壽物資 我媽說一腿（台語）我還以為只有豬腳 老闆知道 留了腿上來一整片五花通常有肋骨的痕跡 這片有可能是前腿

非常謝謝你們 想到上次跟老闆說要這種形狀的肉 被碎念覺得有點害怕.....

如果會碎唸我通常就不買了畢竟賣菜的不只他們一家

碎念就買別家啊 好像全台灣只有他賣肉一樣XD

可以考慮第二市場的店家。建國市場可能偏向大盤不太願意幫你做修邊。因為修下來的邊角要賣要另外花心思阿。或者可以詢問向上市場那邊有一個海藻豬的門市預訂

把修完的一起買走不就好了 = =

疑惑同樓上。