[問題] 很酸的泡菜 jennychiena PTT批踢踢實業坊

作者: jennychiena (jenny chien) 2016-07-04 15:05:51

有一罐泡菜冰在冰箱忘了吃，昨天拿出來吃了一口發現沒壞但超級酸啊！全家人都不太喜歡直接吃這麼酸的泡菜，請問有什麼料理可以消耗它們呢？
例如拿來醃肉（？）
有想過炒飯但怕炒出來也超級酸QQ

作者: JayceLai (深紅) 2016-07-04 15:10:00

好羨慕...泡菜炒豬肉泡菜鍋怕酸的話汁擠乾泡水(或不泡)再用

作者: eyeworm (上邪) 2016-07-04 15:16:00

煮湯像酸菜白肉那樣不要整罐放喔一次放一點可以煮很多次

作者: ph777 (沒有真相沒有原諒) 2016-07-04 15:40:00

泡菜少一點，多加點高麗菜

作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099) 2016-07-04 16:06:00

洗一洗泡一泡擰乾就可以炒飯了

作者: fcz973 (名蒸蛋柯南) 2016-07-04 16:39:00

火鍋，不夠酸還不好吃

作者: ace68102 2016-07-04 18:03:00

泡菜洗一洗，下鍋煎炒一下加點白糖，再下去炒飯會很好吃。

作者: lenatsaiiii (煎仔) 2016-07-04 23:08:00

泡菜鍋～～～～越酸越好吃

作者: actionfarmer (機車自耕農) 2016-07-05 03:09:00

太酸就先洗過，煮的時候覺得顏色不夠再加辣椒粉。

作者: jennychiena (jenny chien) 2016-07-05 11:02:00

請問炒肉要先用泡菜汁醃一下嗎？

作者: JayceLai (深紅) 2016-07-05 15:50:00

你已經覺得很酸了幹嘛還醃XD

作者: iq832 (繞圈圈) 2016-07-07 23:21:00

泡菜臭臭鍋好吃

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