小弟我愛吃魚料理方式煎跟烤。魚種就是秋刀
魚.鯖魚.鮭魚。
每次中午便當蒸好打開就是滿滿一股魚腥味同
事每次都問說XXX你今天有帶魚喔。讓我很不
意思！
我自己不害怕魚腥味。只是享受自己料理。也
要尊重他人。
不知道板上大大們有沒有料理方式讓魚腥味減
少？料理好之後滴檸檬汁？
吃冷便當就不會味道那麼重了。不過隔夜菜真的很困難！炸的比較可以隔絕味道但是又不適合蒸。
作者:
nikee (芳菲)
2016-06-22 12:41:00偶爾會帶煎鮭魚(蒸飯箱覆熱)，沒有腥味
沒。完全解法只有不帶魚。我超愛吃魚，但是便當絕對沒魚
我自己就是對魚味很敏感的人，其實在加熱過程中就可以聞到味道了…同事在加熱便當時就有發現
作者:
adob (將汝之性命奉獻給奧汀)
2016-06-22 17:44:00魚另外放 不加熱就好
作者:
lavelle (aa)
2016-06-23 04:54:00蒸隔夜便當多少都會有味道 看能不能不要在座位上吃(有的公司廚房有桌椅之類的) 不然我可能會放棄帶魚耶 但也是看公司氣氛是安靜專注比較多還是大家都常在吃東西啦...
作者:
mglow 2016-06-23 17:01:00會不會是魚不夠新鮮...?新鮮的魚就算清蒸也很好吃不會有腥味, 煮好放涼馬上冰起來
作者:
ggyy2 (煩惱即菩提)
2016-06-23 20:10:00魚只要煮熟後，再加熱都會有魚腥味，我家的當餐吃剩的魚都是吃冷的，不再加熱。這個跟新鮮與否關係不大。所以我家便當從來沒有魚，都是晚餐在家時才會煮魚吃。by從小吃魚吃到大的高雄人而且，說真話，我這麼愛吃魚的人，便當中的魚我聞了就倒胃口。真的氣味不佳。
作者:
EVASUKA (若獅子)
2016-06-23 20:18:00魚味？魚腥味？同事那樣問有在找碴嗎？感覺只是想閒聊
作者:
chwpaint (blueseed)
2016-06-24 00:29:00一個方式放入紫蘇梅一起蒸應該有效果
作者:
cattity (cattity)
2016-06-25 14:07:00我覺得有個辦法 妳便當先在外面打開通風一分，再回座位吃