Re: [問題] 如何消耗大量的櫛瓜? ffreakk PTT批踢踢實業坊

Re: [問題] 如何消耗大量的櫛瓜?

作者: ffreakk 2016-06-09 12:49:23

做法式燉菜
先準備一瓶綜合義大利香料
用小火把各種季節蔬菜用少許油及小小火煎煮
煮到地老天荒
(沒有啦,大約是1-2小時)
撒上義大利香菜拌一拌再煮一煮
歐伊細喔
秘訣是不能加水及小小火
我煮過洋葱.紅蘿蔔.茄子.馬鈴薯
很好吃
但原食譜是要加櫛瓜
因為對櫛瓜的好奇
跟美國友人聊過
她說有2種一種是squash 另一種是delicata

作者: Mupzopod (pinballmachine) 2016-06-10 01:26:00

以為是zucchini? 是另外一種蔬菜嗎？

作者: ffreakk 2016-06-10 01:53:00

這下我也搞迷糊了,也還沒緣煮過 = =

作者: Sva (4/28-5/3無法上站) 2016-06-10 12:57:00

節瓜不是zucchini嗎？

作者: weiweimouth (嘴嘴) 2016-06-12 23:11:00

Zucchini 是綠色的 http://i.imgur.com/Oy1WfvR.jpgSquash是黃色滴 http://i.imgur.com/LN5fRld.jpg個人覺得兩個口感味道差不多

作者: judy0517 (安琪) 2016-06-16 15:36:00

滿喜歡吃櫛瓜的，之前會加義式香料一起煮，就滿好吃的，還可以吃到的本身的甜味

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