有人也住美國的可以分享一下水餃皮品牌的選擇經驗嗎？
常去的華人超市有兩種選擇：劉揚記 跟 真味
我不知道是記錯還是廠商品質有變
本來以為劉揚記比較Q彈好吃，
但從二月份跟今天五月份各包了一次都很垮很容易爛
我一直懷疑是老公買錯，其實是真味比較好吃
（我們以前在同一家超市買過Q彈的）
但老公堅持沒搞錯，說是廠商品質變了
現在冰箱還有一包劉揚記，讓我很懊惱要不要拿去換真味
但又擔心老公沒記錯其實真味本來就不好吃
有人可以幫忙確認一下嗎？（或推薦其他品牌）
ps.實在懶得自己做皮，沒時間...

喔我們買的是上海水餃皮

北方的比較厚 我用上海的 不管哪個牌子 只有現包現煮是比較好吃 冷凍之後再煮都很容易破掉 北方的就沒這個問題

我們常見的也是上海的

我都是買北方的 劉揚記或真味 覺得沒有差別耶

真味的比較好 另一種的我覺得皮爛爛的

真味我也覺得不太行耶, 很容易劣, 太厚吃起來也不好

國外比較乾燥, 餃子皮拿出來以後先拿幾片, 其他用毛巾蓋著, 這樣比較容易保持濕潤比較不容易裂

謝謝大家的建議，我來研究研究～

我都自己揉...