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法式酒釀番茄可當開胃菜、甜點零食，這是材料最簡單的作法，試試這令人微醺的曼妙小
品吧!
材料:
小番茄:500g
醃汁:
糖:125g
水:125cc
紅酒:125cc
作法:
1.番茄清洗去蒂，同時煮一鍋水，去完蒂差不多也水滾了，放入煮約2分鐘。
2.燙煮番茄時準備冰塊水，番茄煮好後撈起放入冰水中冰鎮後去皮。
3.將醃汁材料煮沸放涼後與番茄一起放入乾淨容器內，1~2天入味即可。