[問題] 請問這是什麼菜 alibuda2014 PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問這是什麼菜

作者: alibuda2014 (阿里不達) 2016-05-07 16:38:03

http://imgur.com/a/Bwmkd
請問大家這是什麼菜啊？
它和香菜、九層塔一樣本身就有一種很濃烈的氣味
和龍鬚菜的鬚鬚很像，可是應該不是龍鬚菜或它兄弟吧
我爸昨天拿一大袋回來，也算從小吃的菜，只是一直不知它叫什麼名字
水煮一下子然後加點蒜頭醬油和少許雞粉，配上它本身的香氣還不錯吃
有人知道這是什麼菜嗎？

作者: kiruko (河馬) 2016-05-07 16:40:00

茴香？

作者: CuTeHebe (只做我想做的事) 2016-05-07 16:40:00

茴香

作者: Littleni (夢露寶貝) 2016-05-07 16:42:00

茴香dill

作者: alibuda2014 (阿里不達) 2016-05-07 16:42:00

原來這就是茴香啊難怪味道這麼重

作者: wwxxb (wwxxb) 2016-05-07 16:56:00

dill 不是蒔蘿嗎?

作者: whitesara (小咩的媽) 2016-05-07 18:28:00

切細後打入雞蛋調味後，入鍋煎熟。好吃茴香~女人坐月子的好物

作者: Lumina (Lumina) 2016-05-07 19:05:00

在台灣的菜市場叫他"茴香",但本尊其實是"蒔蘿Dill"的東西....

作者: mepass (努力浪費人生) 2016-05-07 19:23:00

以前我媽都叫這個客家香菜炸來吃不錯

作者: S951118123 (澔澔) 2016-05-07 22:48:00

啊…蒔蘿跟茴香不是不同的植物嗎？

作者: Junchoon (裘髯客) 2016-05-07 22:55:00

蒔蘿，只是台灣市場一般都叫他茴香兩者是近親

作者: leftfreeze (ar) 2016-05-07 23:45:00

加雞蛋真的很好吃

作者: liukiki (琦琦) 2016-05-07 23:50:00

這個拌雞蛋炒麻油超好吃xD

作者: sy267180 (H) 2016-05-08 00:25:00

我們家都直接切段炒薑耶~

作者: kkk6828 (湘湘) 2016-05-08 03:33:00

我家是炒蛋煮湯但我不愛他(^_^;)

作者: valenci (birdy) 2016-05-08 06:40:00

蒔蘿dill？台語稱「茴香」的那種葉比較細，不過蒔蘿的味道類似。

作者: giyaniga (Ｑ彈的傷藥) 2016-05-08 12:15:00

我還以為是香椿...

作者: hchung (hiflypig) 2016-05-09 18:14:00

我媽超愛、甚至把它包進水餃裡～我完全吞不下去

作者: philbirdfly (惡露雞排) 2016-05-14 22:52:00

不敢吃

作者: piichan (老皮) 2016-05-15 10:00:00

茴香好好吃

繼續閱讀

[問題] 雞蛋蛋白有一點果凍狀，是怎麼回事？violet0106 [問題] 煮菜給荷蘭人/印度人吃tcgskaoru [食譜] 家常菜~ 茶油薑煸雞腿肉micoberry [心得] ABC Cooking上課心得verseblue [問題] 蒜頭這樣是發黴了嗎?(附圖)debby0418 [問題] 請問乳清的烘培用途?zara1048 [器具] 有人用過EUPA多功能電炒鍋嗎?puluju [食譜] TGIF!禮拜五簡單吃-野菇咖哩拌麵佐松阪豬dabbyding [問題] 糙米飯煮法？jryuling [食譜] 牛蒡枸杞排骨湯mikeymonica