[食譜] 日式佛蒙特甜味咖哩
作者: dabbyding (debbie) 2016-05-02 19:47:26
懶人料理百百款
其中一道一定有咖哩
臺灣普遍吃/賣的咖哩都是偏甜的咖啡色/黃色咖哩，也是日本的口味(不曉得是不是日本傳過來的)
其實咖哩在國外，甚至是印度咖哩之國
他們的咖哩代表的是一種煮法
意思是把多種香料混合在一起
而通常有薑黃，所以看起來通常會是黃色系的料理
而傳來臺灣 咖哩就變成一道料理的名字
以上有錯請糾正XD
碎碎唸結束 回到正題~
準備食材
1.去骨仿土雞腿 兩隻
2.進口美國馬鈴薯 兩顆
3.紅蘿蔔 一大條
4.洋蔥 一顆
調味料 就一味
1.佛蒙特咖哩塊 一盒
XD
然後就是
do ..re mi so (摸著凸肚喘氣)
1.馬鈴薯、紅蘿蔔切塊水煮熟
2.熱鍋熱油 蒜頭爆香
3.煎香雞腿塊 至兩面有點金黃
4.下洋蔥 稍微炒軟
5.放入咖哩塊炒至化開
6.加水，並放入蒸熟馬鈴薯、紅蘿蔔
7.煮至醬汁濃稠即可上桌食用!
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其中一道一定有咖哩
臺灣普遍吃/賣的咖哩都是偏甜的咖啡色/黃色咖哩，也是日本的口味(不曉得是不是日本傳過來的)
其實咖哩在國外，甚至是印度咖哩之國
他們的咖哩代表的是一種煮法
意思是把多種香料混合在一起
而通常有薑黃，所以看起來通常會是黃色系的料理
而傳來臺灣 咖哩就變成一道料理的名字
以上有錯請糾正XD
碎碎唸結束 回到正題~
準備食材
1.去骨仿土雞腿 兩隻
2.進口美國馬鈴薯 兩顆
3.紅蘿蔔 一大條
4.洋蔥 一顆
調味料 就一味
1.佛蒙特咖哩塊 一盒
XD
然後就是
do ..re mi so (摸著凸肚喘氣)
1.馬鈴薯、紅蘿蔔切塊水煮熟
2.熱鍋熱油 蒜頭爆香
3.煎香雞腿塊 至兩面有點金黃
4.下洋蔥 稍微炒軟
5.放入咖哩塊炒至化開
6.加水，並放入蒸熟馬鈴薯、紅蘿蔔
7.煮至醬汁濃稠即可上桌食用!
作者: yu1103 (小婷) 2016-05-02 22:08:00
推 上禮拜也剛煮一大鍋，連吃三餐…
作者: bluejark (藍夾克) 2016-05-03 21:51:00
不是傳來台灣才變的是英國->日本->台灣
作者: faalihsy (冬天快來吧) 2016-05-04 01:39:00
看起來好好吃XD