網誌圖文好讀版
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◎蜜汁烤雞翅◎
食材：雞翅4支、蒜頭
調味：醬油、蜂蜜、鹽巴、義大利香料、小茴香子
做法：
步驟1：將雞翅洗淨，使用叉子戳雞翅，可幫助雞翅放鬆與浸泡在調味裡更加入味
步驟2：將所有醬汁與雞翅放在同一個容器裡，送入冰箱浸置一晚
步驟3：隔天取出雞翅，置放於烤盤之中，烤箱溫度設定200度(全開)，烤8分鐘，烤箱聲
響後取出，雞翅表面會開始緊縮
步驟4：
4-1 將昨夜的醬汁加入些許蜂蜜拌勻，烤箱聲響後取出烤盤，將調勻好醬汁塗抹在雞翅
表面後，再將雞翅送入烤箱，一樣溫度(200度)烤約5分鐘
4-2 第2次烤箱聲響後取出烤盤將雞翅翻面，一樣塗上醬汁再進去烤個5分鐘
4-3 之後設定烤10分鐘，中間過程重複「塗抹醬汁→送入烤箱→取出→翻面→塗抹醬汁→
送入烤箱」，大約3-4次之後，雞翅會稍稍風乾
4-4 聲響後將烤箱設定為全開+旋風，烤個2分鐘，即可收工上菜囉~
初次與恩典牌烤箱交手，算是小小成功
中途也很怕會烤焦了，不斷地翻開烤箱蓋散熱(哪招)查看雞翅
浸置一晚的雞翅有著濃濃的蜜汁與醬香，自己動手做不比外面賣的差~~感覺很有成就感！
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同場加映家常菜 ◎輕食版豬五花肉大薄片◎
食材：豬肉五花片、蔥、蒜
調味：醬油膏、味霖、亞麻仁油
做法：
步驟1：起一鍋水煮滾後，將洗淨豬肉片放入川燙，等到豬肉變色後確認熟度即可撈起擺盤
步驟2：將蔥蒜切末，放入肉片上方，淋上準備好的醬汁，即可上桌
偷吃步的下酒菜料理，不只物美價廉價，連準備起來都很Easy呢
輕鬆好方便，只要切切蒜頭、蔥花就可以上菜
而且春夏秋冬都好搭 夏天啤酒、冬天燒酒都很對味！
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