由於去早餐店都很愛吃這個,愛上他香香的蔥味和脆脆的餅皮
想知道它的熱量高不高,自己做是最好的方法
(自從自己做蛋黃酥和加哩餃後就知道吃他們有多犯規了~~><)
決定自己試試,昨天晚餐後用手上有的材料做了
餅皮:
高筋麵粉300g
常溫水 170g
橄欖油 20g
酵母粉 1茶匙
砂糖 20g
鹽 1茶匙
內餡:
蔥 90g
胡椒鹽 2g(可依個人喜好調整)
鹽 2g(可依個人喜好調整)
橄欖油 15g
因為手邊沒有白芝麻和蛋
不然刷上烤一定會更好看
用麵包機揉麵行程發酵兩次,拿出後醒麵10分鐘
180度預熱10分鐘,
180度烤15分鐘
其實愛料理app中都有
我要說的是,竟然........超好吃
皮酥內軟,一般麵包機烤的麵包一定要當天吃完
隔天就會乾乾無法保水
我發現用烤箱烤的,皮酥酥,隔天早上吃,裡面還是很濕潤~~
因為抱著實驗性質,所以並沒有很美觀~~
給大家參考,真的很香喔....
獻醜了~~
http://i.imgur.com/4CPlPMX.jpg