[問題] 早餐店的起士片

作者: Elaine2015 (禕禕)   2016-04-10 16:22:48
一般買到的起士片跟早餐店吃起來的不太一樣
比較喜歡早餐店那種起士片
想請問哪裡買的到早餐店的起士片呢?
還是說哪個牌子起士片比較類似?
謝謝
作者: HMJumper (跳跳跳)   2016-04-10 16:34:00
每一家早餐店不一樣吧,直接問老闆用什麼牌子什麼種類比較快吧
作者: Mos03050424 (mosq)   2016-04-10 17:26:00
我們早餐店用的是安佳起司片外面大賣場賣的不便宜喔
作者: s910928 (很少人叫我仙貝)   2016-04-10 18:04:00
都是跟食品行或原廠叫的吧
作者: eva19452002 (^^)   2016-04-10 19:18:00
應該是安佳起司片沒錯,去食品行買超便宜
作者: huhubee (huhu)   2016-04-10 21:26:00
安佳
作者: we779982002 (frencharles)   2016-04-10 21:38:00
很建議去好市多或家樂福買各種起司試試看,很好吃
作者: gonna (勾那)   2016-04-10 22:30:00
那些起司片添加物很多,早餐店賣的成份都很不好,比在超市賣的還差
作者: yaki (.)   2016-04-10 22:59:00
樓上的言論要有根據喔! 哪些成份不好 差是差在哪裡
作者: gonna (勾那)   2016-04-11 00:47:00
根據?我做過店員,除非你吃的早餐店加一片起司多加20起跳外面一般早餐店給的起司成份根本一堆添加物
作者: wolfplay (沃夫玩)   2016-04-11 00:48:00
那不是天然起司!是再製起司阿
作者: gonna (勾那)   2016-04-11 00:49:00
原料成份我都看過,還是你認為加一片起司賣你10元會用多好
作者: wolfplay (沃夫玩)   2016-04-11 00:49:00
橘色起司醬更是..都是粉調的 傻傻的
作者: zvezda (star)   2016-04-11 01:03:00
就是加工起司啊
作者: Decill (inner peace)   2016-04-11 01:08:00
其實不管有沒有根據 我都不相信早餐店用的東西會多好XD
作者: yaki (.)   2016-04-11 01:29:00
講話可以不用那麼嗆好嗎 大家都知道起司片是再製品 早餐店食材成本便宜誰不知道 整塊的天然起司是最好的選擇誰不知道
作者: wolfplay (沃夫玩)   2016-04-11 01:31:00
不 有天然起司的切片阿XD
作者: yaki (.)   2016-04-11 01:31:00
但你是說比在超市賣的還差 一般超市賣的最便宜選擇大概就是安佳 所以我請你說明指教 差是差在哪~如果你要以售價來說 eg.一顆(便宜)蛋零售$3-5,早餐店+$5
作者: wolfplay (沃夫玩)   2016-04-11 01:34:00
不 還有更差的無牌的喔 俗稱"跟廠商叫貨" 成分"商業機密"XD
作者: yaki (.)   2016-04-11 01:35:00
起司片(有牌)零售平均約$5-8, 早餐店+$10 我會認為差不多
作者: gonna (勾那)   2016-04-11 01:38:00
安佳是歸類在超市牌,有些比超市牌還差的雜牌有些成分比安佳差的,價錢方我不是在說零售跟廠商叫的差別查查最便宜、雜牌起司片就知道,早餐店一片叫來大約2~3元你一個+10元的東西,成本價絕對不超過3~4元別把早餐店想的多良心事業,可能有些有,但絕對不是多數與其要找早餐店的材料,不如去買超市買的到再好一點,請去買天然起司,好市多有個牌子幫你切片切好的
作者: meisterhaft (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)   2016-04-11 01:52:00
看成分表對照一下就知道啦~所以我現在也不買總統牌的漢堡/三明治系列再製起司片了,每次看到特價想買就
作者: yaki (.)   2016-04-11 01:53:00
那可以順便請教一下肉片嗎 豬排肉片(非絞肉肉片)是不是所有
作者: meisterhaft (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)   2016-04-11 01:53:00
要提醒自己看成分表XD
作者: yaki (.)   2016-04-11 01:54:00
早餐店肉類(魚,雞,豬,牛)較好的選擇 有加什麼奇怪的東西
作者: meisterhaft (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)   2016-04-11 01:54:00
現在都買單純起司的起司片,havarti之類的
作者: gonna (勾那)   2016-04-11 01:57:00
總統牌的偶爾還是有買HAHA XD 但真的買的數量就偏少最近都吃好市多有個牌子,成分很單純還有切片切好早餐店的肉片(燒肉片)至少還是真實的肉片通常連鎖都是統一出貨,成份表我看過,還可以接受就加一些味素派基本調味料下去醃,"漢堡肉"就比較爛一些只要能吃出原形,其他加工過的魚排、雞排、牛肉會加一些添加物,牛肉堡也是,偶爾為之就還好,不要常吃就是最簡單就是去查查最便宜的材料就知道不過我待的那間除了這些之外,其他還算有良心玉米、鮪魚有些雜牌其實也挺差
作者: yaki (.)   2016-04-11 02:26:00
感謝~ 因為雞排通常是用炸的,魚多少有腥味,牛不可能安全又便宜,鮪魚罐頭一定是雜牌(雜油). 每次都只剩豬排可選
作者: gonna (勾那)   2016-04-11 02:31:00
燒肉片還算ok,有些腿排也都還可以炸的部分建議不要點,早餐店換油次數一個禮拜才換一次當然是指我曾經待過的那間,不過其他間我想好不到哪去這些推文只是想說少追求早餐店的原料,因為真的很差比在超市買到的都差一等級打工完幾個月就幾乎沒在吃早餐店了XD不是我待的那間特別差,我待的那間還算有良心了XD
作者: wolfplay (沃夫玩)   2016-04-11 04:11:00
好市多的天然起司切片應該有5.6種拉 買過一種圓的超臭@@話說以後重組肉要標示 但是批發零售"跟廠商叫貨的"自己都不清楚成分怎麼辦
作者: reliam (^^)   2016-04-11 09:11:00
超市賣的再製起司後面就一堆看不懂的成份了如果可以早餐店的還是少吃吧XD
作者: hell00272 (八卦網軍 下士)   2016-04-11 09:50:00
某樓真是XD 還好有專業的回文 之前也想買早餐材料,看一下商品跟去超商比一下,只能說一分錢一分貨網拍一堆早餐材料 原本貪便宜想買 算了一下成本... 找天然一點的好
作者: john11894324 (不要叫我大蘋果)   2016-04-11 10:34:00
早餐店起司片的用料我是不知道好不好可是在單吃早餐店火腿、漢堡肉片時卻覺得有股腥味但配著吐司、漢堡麵包、蛋一起吃卻吃不出那總腥味從此之後都很少在早餐店點加工肉品相關餐點另外單就火腿而言超市賣的火腿比早餐店好吃許多
作者: chattybear   2016-04-11 12:04:00
不敢吃早餐店的火腿、雞塊、漢堡肉,怕用的豬肉有問題&太多莫名的添加劑,而且政府又沒有嚴格的原料控管,想到就怕怕的@@
作者: casko (^(oo)^)   2016-04-11 16:16:00
常聽老外說這種processed cheese是假起司 類天然
作者: gonna (勾那)   2016-04-11 23:48:00
自己開店叫來的貨有心要看是看得出來,不過店家可能不在乎價錢至上,店家肯定是成本*2or3在賣出去的所以自己想一下用的原料肯定極差比方說起司片含一堆植物油,香蒜醬可能一堆香料有的香蒜醬還沒有奶油成份,偶爾吃吃垃圾食物是沒什麼差只是不建議去買早餐店的材料就是
作者: kevin700904 (休息是因為 看不到路 ><)   2016-04-12 06:55:00
加工起司鮪魚有牌的都好貴,早餐店的我怕怕

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