[問題] 如何用IH電子鍋煮糙米粥

作者: ttami (有實)   2016-03-31 12:13:26
家裡有一台虎牌的小IH電子鍋
上面有煮粥的行程 也有煮糙米(玄米)的行程
平常家裡都是吃糙米 也沒有買白米
有時候想要換個口味吃粥
曾經用粥的行程按說明書建議的米水比例放入糙米跟水
卻煮出一鍋米水分離 糙米也不是很透的米湯
跟我想像中稠稠綿綿的粥有很大的差別
如果用糙米的行程 但放入煮粥的水量
似乎會煮個沒完沒了 透氣口也會滾沸出汁液
有點怕鍋子會壞掉(會嗎?)
唉 有沒有人知道要怎麼用這樣的電子鍋煮出糙米粥呢?
作者: gati (團購進度請Q我)   2016-04-01 12:39:00
我的是國際牌,上面有煮粥的選項,不知你那台有沒有。如果沒有,可能要透過悶久一點或是煮兩次看可不可以做出粥對不起,沒看清你是糙米,我想那個比較難有白米粥的感覺,可能真的要煮兩次,或是拿飯泡水再煮
作者: ttami (有實)   2016-04-03 15:37:00
謝謝樓上 下次就來試著用粥模式煮兩次看看
作者: coolmoon (酷兒木不是酷兒棉)   2016-04-05 17:09:00
用糙米模式,加多一點的水,1.5杯米要到刻度2,2杯要到3,可以煮軟軟的粥,要再綿一點要再多水,煮好悶久一點
作者: ttami (有實)   2016-04-06 18:48:00
謝謝樓上!也會嘗試這個方法!

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