[食譜] 地瓜拿鐵

作者: mikeymonica (mo)   2016-03-24 12:13:26
圖文好讀版:http://bit.ly/22x58hT
地瓜拿鐵材料只有地瓜、牛奶跟糖而已,取名叫地瓜拿鐵比叫地瓜牛奶炫多了,是吧!
韓國咖啡廳幾乎都會有這一道,第一次喝到時驚為天人,地瓜拿鐵的濃醇香就是喝進嘴裡
時,眼睛會突然撐開,瞳孔放大同時心裡"哇~喔!"一聲的讚嘆這樣的程度,也因為普受歡
迎的關係,所以韓國也買得到地瓜拿鐵即溶包。
地瓜拿鐵比煮咖啡簡單,自己動手來就行了,這邊咖啡店一杯賣台幣200自己煮台幣20打
死。
材料:
去皮地瓜:2顆(143g)
糖:2大匙
牛奶:600g
抹茶粉:少許
作法:
1.地瓜去皮後蒸熟,放入果汁機加糖跟500g的牛奶打勻。
2.剩下的100g牛奶加熱後打成奶泡,我用桌上型攪拌機打的。
3.把地瓜牛奶倒入杯中再上面加上奶泡撒上抹茶粉添風味,如果不喜歡有渣渣可以先過濾
過再裝杯,喜歡熱熱喝的話,地瓜牛奶打勻後再稍微煮一下,不煮也很好喝喔!
作者: lun0214 (lun)   2016-03-24 12:33:00
在鮮果飲料店打工過,用果汁機/攪拌器打出綿密當口感是重點!真的超好喝der
作者: n180 (n180)   2016-03-24 12:46:00
這個之前我也挺喜歡做來喝 但我是加肉桂粉
作者: jiji2412 (Angelina)   2016-03-24 13:25:00
原PO的食譜都好吸引人
作者: Hamachan (鏡花水月)   2016-03-24 14:48:00
好微妙的感覺 地瓜有一定要哪一種嗎?
作者: irenebamboo (麥克華斯基)   2016-03-24 17:51:00
超愛喝地瓜牛奶~~~好好喝
作者: niuudog (niuu)   2016-03-24 18:44:00
好特別呦!
作者: nimby ( )   2016-03-25 01:12:00
我最近也在喝,地瓜要選濕潤一點的,纖維細一點的,就不用過濾直接喝光光。
作者: fennyfun (小隻女孩)   2016-03-25 01:23:00
謝謝分享^_^
作者: yutihu (yuti)   2016-03-25 22:56:00
可加一點點的海鹽,然後用檸檬皮屑裝飾!喝的時候會有淡淡

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