[問題] 不銹鋼鍋的鍋底出現彩虹問題

作者: Calciun (四處流浪的男人)   2015-06-08 22:09:49
Hi All
雖然這問題有上google查詢
說明如下
http://tiger-hk.com/zh-hant/node/5925
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是由於不銹鋼表面所產生的透明薄膜-鉻氧化物的緣故。
此薄膜是為了防止不銹鋼氧化形成的,水中所含離子、鐵質、銅等物質,再加熱後水分蒸
發後,就會產生彩紅紋。
這並非不銹鋼本體變質,因此請安心使用。如想去除表面的彩虹紋,可以在水中加入適量
的醋,開火煮數分。完成後,請勿長時間將醋存放於鍋中,以免生銹。
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但我想問的是
我每次煮完鍋底都會有彩虹耶
換言之~~
每次清潔都要用白醋清洗
雖然每次都洗的乾淨
1.但這樣頻率會不會太頻繁了???算正常嗎?
2.有人不洗彩虹,每次就當作沒看到繼續煮下去嗎?
作者: ahdun (DUN)   2015-06-08 23:24:00
不會特別想要洗掉耶,我不會太在意這個現象~
作者: Junchoon (裘髯客)   2015-06-08 23:35:00
沒什麼必要一定要洗掉吧,用酸去洗鍋子說不定更傷
作者: cineyy (cineyy)   2015-06-09 00:29:00
陶鍋也常有彩虹的,那是礦物質的光澤,古早顏料本來就是各種礦物質,自來水裡礦物質不至於對人體有傷害…所以不會特別去在意
作者: popoan (波波安)   2015-06-09 11:54:00
本來想買不銹鋼鍋,改物色鑄鐵鍋囉
作者: forfly (忘卻者)   2015-06-09 16:34:00
鑄鐵鍋也不見得沒缺點,不鏽鋼鍋具比較輕 要煮小物ex泡麵、燙青菜等,不鏽鋼鍋比鑄鐵鍋要方便至於不鏽鋼鍋的彩虹色,並不會對人體健康造成影響為了這原因就排擠不鏽鋼鍋,也蠻妙的

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