[問題] 豆腐炒毛豆仁的二次料理

作者: nikee (芳菲)   2015-06-08 21:22:39
想清冰箱的毛豆仁,所以晚上煮了四菜,其中一菜就是豆腐炒毛豆仁,沒
想到這道反而變成吃不完的菜。
我的材料有:豬絞肉、毛豆仁、義美料理豆腐(口感類似板豆腐)
冰起來的話,明天還可以怎麼回鍋變化,變成廚餘太浪費了,直接加熱的
話,今天吃覺得味道不太夠。
我目前的調味料有:金蘭鼓舌醬油、李錦記香菇素蠔油、萬家香海山醬、
義美味淋、義美白醋、鹽、二砂糖、冰糖。
一個人的晚餐,果然三菜就是上限阿。
作者: jolinsent   2015-06-08 21:45:00
做成煎餅或類似大阪燒,吃飽又吃巧
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2015-06-08 21:45:00
明天應該會更入味吧...一定會比今天還好吃...加入炒洋蔥和(味霖+醬油)...味道就很好了...沒有洋蔥味道也不錯...隔夜會更入味...
作者: nikee (芳菲)   2015-06-08 22:19:00
家裡沒有粉類,但是有半顆洋蔥,明天來試試,感謝
作者: forfly (忘卻者)   2015-06-08 22:36:00
這天氣,拿出來不要加熱,當冷菜吃似乎也不錯?
作者: nikee (芳菲)   2015-06-08 23:00:00
我都是煮晚餐連同隔天中午的便當一起準備@@
作者: forfly (忘卻者)   2015-06-08 23:05:00
這天氣我都是吃熱飯冷菜
作者: nikee (芳菲)   2015-06-08 23:09:00
我是用不銹鋼便當盒裝去公司加熱,飯菜前一天就是冰的了orz
作者: forfly (忘卻者)   2015-06-08 23:20:00
因為我個人很討厭飯箱加熱過的菜味,所以都只是熱飯菜冷吃
作者: jellicolin (綠豆椪)   2015-06-09 08:32:00
加雪菜或酸菜去炒,會很下飯。
作者: iamcarrie (凱凱)   2015-06-09 11:15:00
請問毛豆仁現在哪裡還買的到,我在超級市場都沒看到了....
作者: nikee (芳菲)   2015-06-09 11:34:00
我上星期四才在市場買到呢,一包50而已我都是去傳統市場最後我加了酸菜進去炒,非常好吃,謝謝jillicolin的建議

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com