[問題] 雞肉水餃豬肉水餃牛肉水餃 mquare PTT批踢踢實業坊

[問題] 雞肉水餃豬肉水餃牛肉水餃

作者: mquare (爹卡路恰) 2014-11-05 00:31:48

因為家姊不知為啥吃了豬肉就會反胃
所以老媽打算包雞肉或牛肉水餃
但是她包了一輩子的豬肉水餃不知道豬肉雞肉和牛肉水餃有啥差別
必須要注意啥有誰對這方面有了解了嗎

作者: BEEHONEY (蜂蜜蜜蜂) 2014-11-05 02:21:00

我也對豬肉味很反感…可以喝排骨湯、吃炸豬排，可是豬肉片、餛飩之類就會因為豬肉味太重而無法接受

作者: yumeconeco (喵是象形字) 2014-11-05 02:23:00

加韭菜壓味道?

作者: k82609 (ATO) 2014-11-05 02:56:00

只用純牛肉的話，水餃會超硬一般好像還是會混一點豬肉

作者: aracian (arabian-c) 2014-11-05 08:15:00

加上一些冬粉或是豆干會比較軟嗎。因為純放雞肉跟牛肉感覺會很硬

作者: mayada (<><~ <><~) 2014-11-05 08:25:00

雞牛感覺要放一點油脂或打水雞皮打泥應該就OK?

作者: a0913 (æ²’æ•‘çš„è²“å¥´) 2014-11-05 10:13:00

我吃過魚肉吳郭魚背下去包...很澀>"<因為親戚禁忌不吃豬牛也不愛羊就吃魚水餃 XD

作者: mepass (努力浪費人生) 2014-11-05 11:02:00

實在是感謝我的父母把我生的什麼都能吃XD

作者: kzzoz80 (å¦žå¦ž) 2014-11-05 11:20:00

蝦水餃最好吃了

作者: Dusha (Dusha) 2014-11-05 11:46:00

推 mepass: 實在是感謝我的父母把我生的什麼都能吃XD

作者: leo96628 (è§’å“¥) 2014-11-05 14:40:00

吃過雞肉水餃裡面還有玉米粒跟一點點芹菜

作者: orfan (MISANTHROPE) 2014-11-05 15:10:00

吃過炸的吐魠魚加番茄滿搭的包魚肉應該不能讓它軟爛

作者: superday (≧<>≦) 2014-11-05 15:16:00

雞豬牛羊魚我都包過啊。沒什麼太硬、柴、澀的味道…雞肉餡我喜歡搭絲瓜、薑。預算好也能參鮮干貝哦

作者: aqua25113 (中壢宋慧喬) 2014-11-07 02:48:00

吃過裡面包四季豆的，很好吃

作者: cicilady (阿蔡蔡) 2014-11-07 10:03:00

蝦水餃勒我超愛的

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