圖文網誌版:
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其實這是很久之前假掰硬要做的東西!!
好像是去年萬聖節在頂好看到的小南瓜太可愛就買了回家當裝飾
直到某一天突然心血來潮就做出來的產物XD
需要的食材如下:
1.南瓜(你要多大多小都可以 只是請記得要吃完不要浪費XD)
2.米(我家一直都很愛用泰國香米)
3.牛肉適量
4.洋蔥半顆
5.杏鮑菇(本來要磨菇可是剛 好家裡沒有XD)
6.牛奶適量
7.鹽巴 胡椒粉 奶油
8.一些些高湯(我是用高湯粉)
9.大蒜
做法~~
1.因為我買的是小南瓜 他有夠硬!!!! 首先我把他放到電鍋蒸軟一下
再將南瓜小心切開 把南瓜肉挖出來 留下空空的南瓜當容器放著
2.把挖出來的南瓜肉弄濫成泥放在旁邊備用
3.洋蔥切丁 蘑菇切片 牛肉也切成適當大小 大蒜切片
4.熱鍋 奶油下鍋融化後 將洋蔥放進去半炒到有點透明 加入大蒜和杏鮑菇繼續炒
(有酒可以家白酒 我家只有燒酒就跳過XD)
5.將米下鍋稍微拌一下 持續慢慢加入高湯拌炒
6.覺得米快OK的時候將南瓜泥 牛肉 牛奶還有調味料
加進去後拌一下 蓋上鍋蓋悶煮到牛奶被收乾以及牛肉熟透
(轉小火避免牛奶燒乾)
6.把煮好的飯裝在南瓜裡面~可以撒一點點胡椒粉+起司
7.上桌準備用餐~
做這道料理我最痛苦的地方就是蒸軟以後要挖肉有夠燙XD
又要小心不要挖壞ORZ
本來想要生的時候處理
這種南瓜又夭壽硬的!!
不過有個容器裝感覺整個就不一樣XD
下次來鳳梨炒飯裝在鳳梨裡面好了(?)
問題我不會殺鳳梨阿XD