想請問一下
白醬能有哪些變化
除了最基礎的白醬義大利麵
嗯還有白醬海鮮　　　焗烤白醬等等外
有什麼辦法能讓白醬不像白醬（orz我知道這很蝦 明明是白醬還要讓它不像白醬
因為需要將那一大盒自制白醬消耗完( 原來只用70g的麵粉去炒能炒出一大盒T^T
雖然白醬自制的很成功 沒焦沒結塊 也認為口感不錯
但無奈全家都不捧場
而且表示不想再看到白醬(這才想起我家出門都只點青醬或紅醬系列 好像沒點過白醬系列
我查了版上
有發現白醬可樂餅
然後還有白醬肉燥(這個做完被打槍了 被罵為什麼不直接肉燥 還要白醬肉燥
想問問各位版友還有什麼創意
最好能讓白醬像吸了明星花露水來個大變身
不然我覺得有一大盒台鐵圓型便當盒量的白醬 一直霸占著冷凍庫嘲笑我ORZ
相比之下我覺得另一位占領冷凍庫的冬瓜糖磚可愛多了( 1000g冬瓜做出來也好多T^T
最少能有加牛奶/紅茶/蘋果/檸檬等多樣化 (最重要沒被家裡的人厭惡

白醬鮪魚三明治.. 白醬地瓜泥.. 白醬玉米濃湯..各種偽美乃滋的料理..

加蕃茄醬變成粉紅醬 白醬也可以配菇類配南瓜也很棒 變成南瓜醬買玉米醬罐頭混進去也不錯 應該很好變化啦

做成起司鍋的基底 加白油和各式起司 這樣應該消耗蠻快

加在蛋液中做成煎蛋/蘑菇煎蛋/鮪魚煎蛋..

加入酪梨會變成奶油酪梨醬喔~~

加南瓜或咖哩? 加蕃茄變粉紅醬也滿好吃的

粉紅醬不錯！我也有吃過白醬+青醬的口味，味道會比較溫和點

推濃湯(海鮮濃湯)，馬鈴薯沙拉，鹹派，白醬烤三明治

炒百菜<-偽奶油百菜，還可以丟進烤箱烤一烤變焗百菜喜歡青醬的味道的話也可以白醬多加點羅勒或九層塔去打味道會明亮許多

加蟹肉混合，弄小團冷凍，出來沾蛋汁麵包粉就是奶油蟹肉可樂餅！masa有教！

可以煮成各式濃湯XD看要玉米南瓜海鮮....

加水稀釋一點炒蛋（？） 或是歐姆單之類（亂入

我之前做滑蛋和歐姆蛋,結果家人對有點水水滑滑的很排斥ORZ 所以謝謝樓上 但不敢再家裡做了囧