[問題] 美國的馬鈴薯總是有小芽？ lucksun PTT批踢踢實業坊

[問題] 美國的馬鈴薯總是有小芽？

作者: lucksun (要酷炫~翹小指~) 2014-08-05 08:26:56

如題，不管是在中國超市還是whole food，每次要買馬鈴薯時都會看到這種
http://ppt.cc/m0us
http://ppt.cc/N2do
超級小的小小芽 (還是其實他不是芽？)
我知道馬鈴薯發芽後就有毒了，那為什麼這些賣場的這種小黃馬鈴薯每一顆都有芽？
請問這樣子真的就不能吃了嗎？大家都買什麼品種的呢？
大概到怎樣子才是真的有毒呢？
謝謝

作者: catice (123) 2014-08-05 08:29:00

我在台灣超市也常看到，也很苦惱到底吃了有沒有問題@@

作者: Decill (inner peace) 2014-08-05 08:29:00

台灣的賣場我也常買到這種有小芽的啊芽眼挖掉就好了吧不過心理有疑慮最好就別吃本版 #15MT6tHW 有相關資訊

作者: vicario837 (維嘉里歐) 2014-08-05 09:31:00

這應該沒關係啦挖掉就好了不然沒一個能吃了

作者: walkwall (會走路的牆) 2014-08-05 09:54:00

怎麼說呢....類似的已經吃掉好幾顆了我沒事XD

作者: happyennovy (喵) 2014-08-05 11:14:00

我去Kroger買的幾乎都沒芽耶! 我買的是Russet potato

作者: vicario837 (維嘉里歐) 2014-08-05 12:17:00

Kroger不是全美都有的他的連鎖在不同州有不同名字原PO買的應該也是russet吧...

作者: reoollection (嚐) 2014-08-05 13:13:00

那是芽點吧，發芽會呈現綠色狀

作者: ttomm (衝動型購物後的檢討是...) 2014-08-05 17:13:00

我覺得外國人好像不太care小芽點他們都叫我挖掉再煮就好

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2014-08-05 18:42:00

高溫處理就可以弄掉植物鹼所以要煮久一點

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