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[問題] 明太子雞翅煮後內餡噴出？

作者: san122 (san)   2014-06-09 01:05:57
買了市售的明太子雞翅
不管是烤或煎
內餡都會因為加熱而從填入口流出
煎的尤其嚴重，整個噴得亂七八糟
請問該怎麼處理
才能做出像居酒屋那樣形狀完整完美的明太子雞翅呢？
謝謝～
作者: e510171 (蛤?)   2014-06-09 01:12:00
開口用牙籤插著固定住? 不然肉會縮 料就會噴出來
作者: kenichisun (爺)   2014-06-09 21:39:00
塞八分滿就好
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