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心得為我讀後與自己想法做結合的心得 所以較少針對書中內容作大意分享
以下為純文字版分享
前言摘自本書:
原來葡萄酒跟我想的不一樣，
我在歐洲學到的專業與人生
我很喜歡努力把一件事情做好的感覺。
於是，我抓了機票，踏上飛機，到歐洲想把葡萄酒學好！
不知道曾幾何時，酒，成為我生活的一小部分。大學時期的我，嚐過啤酒，僅僅是因為當
時的我認為那是一種長大成人的宣示，後來愛上調酒的酸甜飲料口感，又帶點可以提供微
醺的味覺與嗅覺，或是偶爾喝點葡萄酒，但只限於喜宴或是過年贈酒小酌即止。如今想來
，說自己愛喝酒好像也不盡然是事實，大概就是願意喝而且抱持正向的態度品嚐它。
步入職場後，開始喜歡『成熟』的大人飲品，像是黑咖啡 、酒，當然這也是自己一廂情
願的認為，覺得有些人喝不慣這種充滿特殊味覺與嗅覺的飲料，特別是一般學生之類的，
總是愛喝手搖飲，而能夠產生一種區別，然而再過幾個年頭後，才發現曾經如此自以為的
想法過於狹隘了。
從喝酒到開始想懂酒，也不過幾個春秋，前些日子參加過威士忌的品酒會，當時腦中相關
知識完全空白，才真的覺得酒是個博大精深的飲品、產業與文化。而在參加過斯拉夫市集
後，偶然且好運的買到一瓶符合我口味的紅酒，讓我開啟對葡萄酒的好奇與想像，先前品
嚐過的紅酒多半偏甜，不知是否是為了廣大的臺灣女性消費者，但我對於酒類嗜酸勝於甜
，所以一嚐到馬桑德拉薩柏拉維紅酒，有種驚為天人之感，畢竟先前未曾喝到這麼符合我
口味的紅葡萄酒啊。
或許是天意使然，讓我幸運抽到葡萄酒節的門票，巧遇了『深杯子』這個品牌以及這本書
，吸引我的除了封面酒瓶設計外，還有作者的經歷，是會讓我羨慕不已的那種跨領域嘗試
的歷程，非二三類組的學生，走上了需要懂化學、機械、農業等專業的路，除了專業急需
充實外，也需要有強健的心理建設才行吧！
而這也讓我去思索，非理工科系出生的我，也能有突破科系框架的可能嗎？！從小到大「
活到老學到老」的標語已是老生常談，但面對從前跌跤，現在陌生的那些數學物理化學生
物等科目，著實讓我心生恐懼。
然而想更深入了解酒的想法已在我心中萌芽，即便不如本書作者那般勇敢與衝勁，在平時
接觸相關書籍，利用週末參與品酒活動，到各個餐廳或酒吧品飲，也是一種學習與成長吧
！雖然不知道以往總是三分鐘熱度的我，這次對於學酒的意念能維持多久，但在這把學習
之火尚未熄滅前，充實這方面的知識也無妨。XD
推薦這本書給想懂葡萄酒的人，尤其是本身沒什麼概念的初學者，會更有興趣研究下去～