[問題] 雙層起司蛋糕配料選擇

作者: ReadSnow (AnnyCat)   2023-04-07 00:49:25
1.問題敘述/食譜配方:想幫重要的人做一個材料比較高級的雙層起司蛋糕,簡單的配方
是下面這個網址。
https://icook.tw/recipes/326644
但其實我還蠻烘焙新手的,不知道選擇的材料適不適這個蛋糕。
目前有買:
1.一條香草豆蔻代替香草精,想直接加一整條
2.奶油乳酪使用北海道十勝或是LUXE
3.鮮奶油用中澤奶霜
4.馬斯卡邦乳酪用Ambrosi的
其餘材料則在租借DIY場地時跟商家買,請問這樣的配方是否會有口味上或做法上的問題
呢?
另外如果只是去過幾次DIY蛋糕烘焙做蛋糕,兩小時會不會是有點很困難的時間呢?

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