[問題] 烤布丁邊緣有氣泡

作者: sabrina7418   2020-05-23 18:48:55
1.問題敘述/食譜配方:
使用以下食譜
差別在改用160度烤箱烤
水深約一到兩公分之間的熱水
烤完靠近金屬模具的部分有小氣泡
但是內裡沒有
有過濾兩次
但是上面沒覆蓋鋁箔
想請問要怎麼解決邊緣小氣泡的問題
謝謝
https://www.google.com.tw/amp/s/icook.tw/amp/recipes/156445
2.相關圖片(選擇性檢附):
https://i.imgur.com/tRhhl9M.jpg

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