1.問題敘述/食譜配方：
我明天必須製作30個杯子蛋糕
但我的烤箱一次只能放入15個
所以勢必要分兩次做
烤程需要30分鐘170度C
如果我一次打發全部的蛋白
拌進去麵粉糊 分二次烤
這樣第二次的蛋白是不是會消泡
請問有什麼更節省時間跟工序的步驟嗎還是我要分兩次打發蛋白跟拌麵糊
謝謝各位前輩指導了