[問題] 重乳酪蛋糕太酸

作者: Ctyin (新人)   2019-04-15 12:55:17
1.問題敘述/食譜配方:
400g costco奶油乳酪
180g 酸奶油
1個 全蛋
70g 砂糖
15g 低筋麵粉
20mL 檸檬汁
使用H3200烤箱,水浴烤210/190~70分鐘。
成品吃起來口味不錯,就是太酸了,可是不像檸檬的酸味,所以猜測是否是酸奶油比例太
高?希望大家可以給我一些建議,謝謝各位!
2.相關圖片(選擇性檢附):
https://i.imgur.com/zLsgEHC.jpg

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