（感謝版友提醒，已新加入較詳細作法）
雖然聽說重乳酪蛋糕很容易上手
但我做了很多次都失敗
今天又做了一次
但味道很不像重乳酪蛋糕
所以想請教一下大家
是不是我的方法出了問題
我的食譜是
奶油乳酪500克
雞蛋2個
砂糖70克
牛奶120cc
把奶油乳酪放到室溫放軟後攪拌成霜狀
依序拌入所有食材
攪拌均勻後過篩放入烤模中
烤箱175度烤10分鐘後
轉150度再烤一個小時
因為我不喜歡偏酸的味道
喜歡奶味濃郁的
所以沒有加檸檬汁
但是出來的成果很不像重乳酪的味道
蛋味有點明顯，乳酪香氣不明顯
吃起來不扎實而是鬆軟的
感覺水分有點多
請問我是不是蛋或牛奶的份量加太多呢
https://i.imgur.com/JfANxtq.jpg
成品長這樣
看起來還算正常，但味道就是很不乳酪
謝謝大家指點