[問題] 蛋糕寄送的問題(更新) c3238520 PTT批踢踢實業坊

作者: c3238520 2016-07-27 15:13:21

不知道這個問題能不能在這邊問，我今天做了一個檸檬糖霜磅蛋糕給朋友，用黑貓從台北寄到高雄，今天寄隔天12點前送達，因為覺得磅蛋糕可以放室溫2-3天，所以我是用一般常溫包裹去寄的（用保鮮盒密封後再裝在紙箱寄出，但突然想到天氣太熱了，是不是應該要冷藏寄送，請問我需要打去改嗎？

作者: JayceLai (深紅) 2016-07-27 15:16:00

應該沒辦法改吧...

作者: Junchoon (裘髯客) 2016-07-27 15:42:00

這種天氣寄常溫滿危險的，而且宅配車上會比一般室溫更熱

作者: wadaxx (wadaxx) 2016-07-27 15:57:00

哈哈

作者: janisyu (Janis) 2016-07-27 16:03:00

這種天氣我是不會寄室溫啦，你可以之後來分享看看結果如何

作者: hsiao28 (HSIAO) 2016-07-27 16:41:00

糖霜會被吸進去蛋糕體

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2016-07-27 18:28:00

臭酸不一定但覺得會有發霉的危機 = =

作者: hihigirl (我真的是新手!) 2016-07-27 22:43:00

雖然水份含量低但油脂含量高在高溫下酸化會加速唷

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