[餅乾] 第一次做餅乾就上手,簡單的巧克力豆餅乾

作者: kensomanpow (Ken Chiang)   2016-07-17 10:04:57
Felement - 妃妮小姐 & 肯恩先生的生活日記完整圖文版
http://goo.gl/P2nPbe
巧克力豆餅乾是妃妮我以前讀國中的時候家政老師教的,不過距離這麼久食譜也不
知道被我丟哪去了,用那個食譜做起來可好吃的勒~可惜被我弄丟了(哭),只好上
網找比較相近的食譜,不過要做出自己喜歡的口味還是得試個幾次去做調整。
肯恩先生很有口福,妃妮我打算做好巧克力豆餅乾讓他可以帶去公司,下午肚子餓
的時候可以充饑
餅乾做好之後,妃妮我很興奮地把它裝進這個粉紅愛心袋子裡面,這一包給肯恩先
生拿他可能會覺得滿憋扭的
哈哈哈哈哈XD,代表妃妮我滿滿的愛心
巧克力豆餅乾食譜如下:
低筋麵粉 200g
糖粉 60g
無鹽奶油 120g
全蛋 1顆
巧克力豆 75g
步驟一:把奶油放置常溫,切成小塊,將無鹽奶油打散
步驟二:加入糖粉繼續打勻
步驟三:加入全蛋繼續打
步驟四:加入過篩低筋麵粉拌勻
步驟五:加入巧克力豆拌勻
步驟六:將做好的巧克力豆麵團,以差不多是一個湯匙的大小,弄成1顆小圓球
放置烤盤紙上,再把它壓成圓扁狀,如下圖:(妃妮我擺得太鬆了,其實應該可
以再塞個三片)
步驟七:進入烤箱烘烤,上火190蚓,下火150蚓 ,共烤20分鐘
過了20分鐘,巧克力豆寶寶們出爐拉~
心得:巧克力豆餅乾的做法簡單容易上手,初學者做起來也會比較有信心,重點
是又很好吃!這個點心 大家接受度都很高,很適合節日做來送給親朋好友哦!
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2016-07-17 10:32:00
圖一是在隔水加熱嗎?怎麼有液體
作者: neveneve (要在香港碼頭吃一串魚丸)   2016-07-18 09:16:00
你的步驟一是打散奶油, 怎麼變融化奶油?
作者: flandre (Keeping cool)   2016-07-20 00:39:00
常溫奶油不能融化變液體吧 所謂常溫是指手指可下壓的程度去打散

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