[問題] 麵包機做蒸麵包的裂痕 cojicobi PTT批踢踢實業坊

[問題] 麵包機做蒸麵包的裂痕

作者: cojicobi (susu) 2016-04-18 11:55:42

我很喜歡p牌麵包機做蒸麵包的裂痕
覺得很有趣
http://i.imgur.com/FLDVe7h.jpg
可是有時候卻不成功
http://i.imgur.com/57FYlS2.jpg
甚至曾經明明是同一鍋調好的材料，
分2次做，
一次有裂一次沒裂，
請問有人知道原因嗎？

作者: chang0206 (Eric Chang) 2016-04-18 13:42:00

溫度吧不然妳就用筷子壓

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