大家好
我是烘培新手 在台灣只有用小烤箱烤過一兩次餅乾
現在在國外 住的地方廚房有附一台大烤箱
才開始學習料理與烘培 覺得非常有趣
目前除了烤雞 烤魚 焗烤
還做過一些簡單的小麵包 吐司 磅蛋糕 瑪芬 今天首次挑戰蘋果派
家裡的烤箱品牌是Ariston
應該是比較老舊的型號
手上沒有說明書 上網查好像都只有比較新款的介紹
因為看不太懂
所以現在料理或做麵包蛋糕都只會開照片內的模式(應該就是單純的上下火)
http://ppt.cc/uVfm
想請問大家這樣是對的嗎? 其他的模式適用甚麼料理呢?
謝謝大家!