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[問題] 糖油/粉油拌合塔皮

作者: vvicloudky (魚030)   2014-07-13 23:09:08
想請教達人們這兩種方法各做出的塔皮，有何差異呢？在保存方面，何者可以維持較久的“偏硬的酥脆”口感呢？
謝謝！
作者: hsiaopi   2014-07-22 22:35:00
比較硬脆的是粉油喔!
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